Nosalty logó

Kakukkfüves-fokhagymás perecek

Name: Kakukkfüves-fokhagymás perecek
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rizsliszt; 5 dkg Kukoricaliszt; 6 dkg Libazsír ettől lesz igazán omlós és ízletes, de helyettesíthető 8 dkg vajjal; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 teáskanál Só; 2 ek Tejföl; 1 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma reszelve; 8 szál Kakukkfű levelei leszedve és felaprítva; 0 ízlés szerint Bors frissen őrőlt; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag pirítva

6adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg rizsliszt
5 dkg kukoricaliszt
6 dkg libazsír (ettől lesz igazán omlós és ízletes, de helyettesíthető 8 dkg vajjal)
1 kávéskanál sütőpor
1 teáskanál só
2 ek tejföl
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
8 szál kakukkfű (levelei leszedve és felaprítva)
bors ízlés szerint (frissen őrőlt)

Tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag (pirítva)

Tápanyag és kalória

261

Kalória

4.8g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

23.9g

Víz

73.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

459.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

25g rizsliszt

92 kcal
8g kukoricaliszt

30 kcal
10g libazsír

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
9g tojás

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 261 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g rizsliszt

549 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
60g libazsír

540 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g kakukkfű

24 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

33.3g rizsliszt

122 kcal
11.1g kukoricaliszt

40 kcal
13.3g libazsír

120 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.3g só

0 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.3g kakukkfű

5 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

12.2g tojás

15 kcal
1.6g szezámmag

9 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 261 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

84.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3649.8 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

350 mg
Vas

12 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

558 mg
Nátrium

2481 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

169.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

143.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

307 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

696 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 1556 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

811.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

551 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszteket keverjük össze a sütőporral és a sóval. Ezután üssük hozzá a tojást, majd tegyük bele a zsiradékot és a tejfölt is. Reszeljük bele a fokhagymát, és rakjuk hozzá a kakukkfüvet és a borsot. Gyúrjunk jól formázható tésztát és pihentessük hideg helyen kb. 10-15 percet.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle pereceket (vagy tetszőleges formákat). Rakjuk sütőpapíros tepsire, kenjük le az enyhén felvert tojással és szórjuk meg a szezámmaggal. Előmelegített 180 fokos sütőben 13 percet süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a sós ropogtatni valókat, ezért igyekszem, hogy otthon is mindig legyen kéznél valami… :) Mivel a teraszon, a kis ládában nevelgetett kakukkfüvem kezdi magát megadni az időjárás viszontagságainak, így most mindenbe, amibe csak lehet, ez a fűszer kerül. Ezekbe az omlós percekékbe is jutott, az illatos fokhagyma mellett. Ajánlom sör vagy borkorcsolyának... :)

Hasonló receptek

Összes pereckék

Sajtos perec - Hossó Anitától

Mancimama sajtos perece

Sós perec 4.

Sós perecek Kexxy konyhájából

Puha sós perec teljes kiőrlésű liszttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept