Nosalty logó

Kakukkfüves kenyérrudak

Name: Kakukkfüves kenyérrudak
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Kenyérliszt BL80; 2 teáskanál Só; 2 dkg Élesztő; 2 ek Olívaolaj; 1 tk Kakukkfű szárított, morzsolt; 1 dl Kefir vagy joghurt; 2 dl Víz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg kenyérliszt bl80
2 teáskanál só
2 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
1 tk kakukkfű (szárított, morzsolt)
1 dl kefir (vagy joghurt)
2 dl víz

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

416

Kalória

13.3g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

88.9g

Víz

3.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

100g kenyérliszt bl80

361 kcal
3g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g kefir

15 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

400g kenyérliszt bl80

1444 kcal
12g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g kefir

61 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1668 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

53.4g kenyérliszt bl80

193 kcal
1.6g só

0 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
13.4g kefir

8 kcal
26.7g víz

0 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1442.4 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

1180 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

88.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.1 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5769.5 g
Cink

6 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

198 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

4719 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

298.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

355.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 1668 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

630 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd beleöntjük az olajat.
A lisztet elkeverjük a sóval és kakukkfűvel, majd a joghurttal és élesztős vízzel együtt tésztává gyúrjuk. Jól kidolgozzuk, langyos helyen 20 percig kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, egy kicsit átgyúrjuk és kb. 22 cm hosszú és 6-8 mm széles rudakat sodrunk. Kb. 40 db lesz belőle.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy közben lazán csavarunk rajta (mint a kötél), ettől szebb formája lesz. Nem kell keleszteni, mert mire végzünk a sodorgatással, addig még úgyis kel.
Mielőtt betesszük a sütőbe, kenjük meg egy kevés vízzel. Kb. 15 perc alatt pirosra sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Leggyakrabban előételek kísérője, de krémlevesek mellé is finom ropogtatnivaló. Azonban elég nehéz lesz abbahagyni, ha egyszer nekiállunk rágcsálni... :))

Hasonló receptek

Összes bagett

Sokmagvas bagett Tésztásfül konyhájából

Tökmagos bagett

Aszalt paradicsomos bagett

Rozmaringos - olajbogyós minibagettek

Pizzás és magos baguette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept