Nosalty logó

Kakukkfüves padlizsán és paprikasaláta joghurttal

Durcsó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
1 db piros kaliforniai paprika
0.5 dl olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
4 szál kakukkfű
2 dl joghurt
1 fél citromból nyert citromlé
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

201

Kalória

4.8g

Fehérje

20g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

317.8g

Víz

6.5g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
50g joghurt

31 kcal
5g citromlé

1 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
200g joghurt

122 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 801 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

52.9g padlizsán

13 kcal
15.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
13.2g joghurt

8 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

317.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

1105 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 201 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1251 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

408 mg
Vas

6 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

128 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

80.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1271.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

470 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

315 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

240 micro
β-karotin

4420 micro
β-crypt

925 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

620 micro

Összesen 801 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

340 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat hosszában félbevágjuk, belsejüket beirdaljuk, s míg a sütő 200 fokra melegszik, be is sózzuk. Rácsra fektetve hagyjuk, hogy keserű levüket kidobják.
A fokhagymát az olívaolajba nyomjuk, és sütőbe tevés előtt ezzel kenjük meg a padlizsánok belsejét, melyet előtte leöblítettünk a sótól. A fokhagymás olajon túl, rájuk helyezzük a kakukkfűágakat is, illetve megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal.
A padlizsánfeleket pucér felükkel felfelé, a paprikát egyben alufóliával bélelt tepsire helyezzük, és a sütőben megsütjük. A paprikát 30 percig (közben forgatva pirítjuk), a padlizsánokat 40 percig tartjuk bent.
Mikor a paprika megsült, tálba tesszük, alufóliával lefedjük. Mikor kihűlt, héját lerántjuk, majd feldaraboljuk.
A megsült padlizsánok belsejét kanállal kivájjuk, ezt is feldaraboljuk, elkeverjük a paprikával és a felkockázott paradicsomokkal.
A zöldségeket leöntjük a joghurttal, citromlével locsoljuk, sóval, borssal ízesítjük.
A salátát lehűtve fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept is Ízbolygó blogjáról származik, akinek nagy hálával tartozom a sok-sok ötletért, bár létezésemről nem tud:).Mediterrán hangulatú, frissítő salátáról van szó, melynek a kalóriatartalma is szívet melengetően alacsony.

Hasonló receptek

Összes padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

Joghurtos padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsánsaláta Gonoszkától

Padlizsán sajtos joghurtszósszal

Marokkói főtt padlizsánsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept