Nosalty logó

Kakukkfüves sült vargánya

Name: Kakukkfüves sült vargánya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vargánya gomba friss, ropogós, apróbb vargánya; 1 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 3 szál Kakukkfű ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 2 szelet Kenyér friss, ropogós, fehér

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vargánya gomba (friss, ropogós, apróbb vargánya)
1.5 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
3 szál kakukkfű (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 szelet kenyér (friss, ropogós, fehér)

Tápanyag és kalória

414

Kalória

14.3g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

17g

Zsír

132.4g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

100g vargánya gomba

21 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

100g vargánya gomba

21 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

44.6g vargánya gomba

10 kcal
5.4g olívaolaj

47 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
44.6g kenyér

122 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.1 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

169 mg
Vas

6 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

479 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.1 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

169 mg
Vas

6 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

479 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 414 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A gombát alaposan megmossuk, tönkjével együtt vékonyan felszeleteljük, majd lecsöpögtetjük.
Az olívaolajat közepes lángon felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd néhány keverés után a vargányát. Sózzuk, borsozzuk.
A kakukkfűről lehúzzuk a leveleket, és a gombához keverjük.
Addig sütjük, amíg a széle pirosodni nem kezd (kb. 5-7 perc).
Miután elkészült, kevés borssal és friss kakukkfűvel megszórhatjuk.
Ropogós fehér kenyérrel kínáljuk. Ennyi az egész....:))

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Eredetileg grillezni szerettem volna vargányát, de apró termetű gombát kaptam, így maradt az olívaolajon való sütés, kakukkfüves és némi fokhagymás ízesítéssel. Valójában ennyi a recept. :) Egyszerű, tiszta ízek.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Pirított padlizsán

Vegán rántott padlizsán

Sajtos-paradicsomos cukkinitekercsek

Sült paradicsomfészek

Citromos cékla sülve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept