Nosalty logó

Kakukkfüves szűzpecsenye édesburgonya lángossal

Name: Kakukkfüves szűzpecsenye édesburgonya lángossal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sertés szűzpecsenye; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 dl Napraforgó olaj; 80 dkg Édesburgonya; 2 ek Libazsír; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj sütéshez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szűzpecsenye

1 db sertés szűzpecsenye
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Édesburgonya fánk

80 dkg édesburgonya
2 ek libazsír
2 db tojás
só ízlés szerint
25 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

1159

Kalória

38.1g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

76.9g

Zsír

233.8g

Víz

178.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

Szűzpecsenye

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Édesburgonya fánk

200g édesburgonya

124 kcal
8g libazsír

68 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

Szűzpecsenye

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Édesburgonya fánk

800g édesburgonya

495 kcal
30g libazsír

270 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4628 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

Szűzpecsenye

25.5g sertés szűzpecsenye

28 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal

Édesburgonya fánk

40.9g édesburgonya

25 kcal
1.5g libazsír

14 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
12.8g finomliszt

46 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

76.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

918.4 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

233.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1060 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

12253 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

152.5 g

Zsír

Összesen

307.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

101 g
Koleszterin

715 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3673.7 g
Cink

14 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

309 mg
Vas

13 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

1984 mg
Nátrium

726 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

310.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

935 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4239 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

788 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

49012 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 4628 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2504 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Szűzpecsenye

A húst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel és az összetört fokhagymával, majd meglocsoljuk olajjal, és jól beleforgatjuk.
Egy órát állni hagyjuk a húst ebben a fűszeres olajban.
Forró serpenyőben pici olajat hevítünk, majd körbepirítjuk a húst, és átrakjuk egy tepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, majd a sütőből kivéve, alufóliával letakarva még állni hagyjuk 10 percig, mielőtt felvágjuk.

Édesburgonya fánk

Közben az édesburgonyát felkockázzuk, és megfőzzük.
Amikor megfő összetörjük, és picit hűlni hagyjuk.
Hozzákeverjük a libazsírt, a tojást. Sózzuk, majd belekeverjük a lisztet. (A liszt mennyiségét csak nagyjából írtam, fokozatosan adjuk hozzá. A lényeg, hogy olyan állagú legyen, hogy vizes kézzel gombócokat tudjunk formálni belőle.)
A gombócokat kicsit kilapítjuk, majd forró olajban kisütjük őket.
Tálaláskor meglocsoljuk a hússzeleteket a tepsiben maradt szafttal, és áfonyalekvárt teszünk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Még soha nem sütöttem egyben szűzpecsenyét. Nagyon egyszerű elkészíteni, és a hús sem szárad így ki. Mellé libazsíros édesburgonya lángost sütöttem, aminek tovább tart leírni a nevét, mint elkészíteni. Ha valaki nem szereti az édesburgonyát, vagy csak túl drágának találja, sima krumplival is dolgozhatunk.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenye illatos köntösben

A tökéletes szűzérme

Sertésszűz makadámdió kéreggel

Szűzpecsenye lecsós burgonyával

Szűzpecsenye rozmaringos babbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept