Nosalty logó

Kakukkfüves vajban sült sütőtök

Name: Kakukkfüves vajban sült sütőtök
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Kanadai sütőtök sonka sütőtök; 10 dkg Vaj; 3 szál Kakukkfű; 8 szelet Bacon csíkokra vágva; 2 db Pepperoni; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 dl Pezsgő vagy fehérbor

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg kanadai sütőtök (sonka sütőtök)
10 dkg vaj
3 szál kakukkfű
8 szelet bacon (csíkokra vágva)
2 db pepperoni
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dl pezsgő (vagy fehérbor)

Tápanyag és kalória

622

Kalória

11.4g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

593.1g

Víz

76.2g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

750g kanadai sütőtök

284 kcal
25g vaj

179 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
34g bacon

134 kcal
8g pepperoni

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g pezsgő

21 kcal

Összesen 622 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

3000g kanadai sütőtök

1134 kcal
100g vaj

717 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
136g bacon

534 kcal
30g pepperoni

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g pezsgő

83 kcal

Összesen 2484 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

88.9g kanadai sütőtök

34 kcal
3g vaj

21 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
4g bacon

16 kcal
0.9g pepperoni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g pezsgő

2 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1132.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

322 mg
Vas

5 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

593.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3533 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

5257 micro
β-karotin

26739 micro
β-crypt

21867 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 622 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

134.4 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4531.3 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

1290 mg
Vas

20 mg
Magnézium

906 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

1142 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

300.9 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

2372.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14131 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

564 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

696 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

21026 micro
β-karotin

106955 micro
β-crypt

87469 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2484 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

623 micro
β-karotin

3169 micro
β-crypt

2592 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A sütőtököt hosszában félbe vágjuk, magját eltávolítjuk, meghámozzuk, majd ismét hosszában elfelezzük és végül keresztben 1 cm széles szeletekre vágjuk.
A vajat - egy akkora edényben, hogy a sütőtök elférjen benne - felolvasztjuk, és kisütjük benne a szalonna csíkokat. A pörcöt kivesszük.
A sütőtök szeleteket a vajon elkezdjük sütni, meghintjük a felszeletelt pepperóni paprikával.
A kakukkfű ágakról lehúzzuk a leveleket és kétharmad részét a sütőtökre szórjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
A sütőtök szeleteket sütés közben egy kanállal forgassuk, keverjük, hogy egyenletesen süljenek. Kb. 10-12 perc alatt megpuhulnak a tökszeletek, ekkor felöntjük pezsgővel és rázogatva az edényt, hagyjuk hogy a pezsgő lesüljön és mázat képezzen.
A maradék kakukkfűvel megszórva tálaljuk. Aki szereti, a szalonna pörcöt is rászórhatja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Az ősz beálltával az élelmiszer boltokban piacokon megjelent a sütőtök több fajtája. Változatosan elkészíthetjük levesnek, köretnek, főételnek, desszertnek. Most egy kakukkfüves, vajban sült változatot készítettem, amellyel gazdagíthatjuk a húsokhoz kínált köreteket, de önálló ételként is fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Majonézzel pirított zsenge spárga

Sült zöldség és krumpli

Krumpli felturbózva

Pikáns sütőtök Krisztikétől

Friss zöldséges köret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept