Nosalty logó

Kalácskoszorú mogyorókrémmel Iluskától

Name: Kalácskoszorú mogyorókrémmel Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Tej langyos; 1 db Tojássárgája kenéshez; 10 dkg Nutella mogyorókrém

Iluska

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1.5 dkg friss élesztő
2 ek cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 ek olívaolaj
1.6 dl tej (langyos)
1 db tojássárgája (kenéshez)
10 dkg nutella (mogyorókrém)

Tápanyag és kalória

671

Kalória

16.3g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

22.7g

Víz

144.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
53g tej

30 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g nutella

180 kcal

Összesen 671 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
160g tej

90 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g nutella

539 kcal

Összesen 2013 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

46.7g finomliszt

170 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g só

0 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
24.9g tej

14 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
15.6g nutella

84 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.2 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

130 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 671 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

54.8 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1509.6 g
Cink

6 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

390 mg
Vas

10 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

151 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

321.8 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 2013 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

Az élesztőt, kevés langyos tejet elvéve, kis mennyiségű cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal lazán összeforgatjuk. A langyos tejet hozzáadagolva dagasztjuk a tésztát.
Mikor egyenletes, sima tésztát kaptunk, ami összeállt egy gombóccá, akkor belisztezzük az alját (hogy ne ragadjon le) és tetejét (hogy ne száradjon ki). Letakarjuk egy konyharuhával, és langyos helyen 1 óráig kelesztjük.
A tésztából két maroknyit leszakítunk a fonásnak. A többit enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra (8-10 mm-re), megkenjük a mogyorókrémmel. Feltekerjük, és összeillesztjük a két végét.
Fonást készítünk a félretett tésztából, és azokat áttekerjük rajta. Tojássárgájával átkenjük.
200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bár a kalácsról elsősorban mindenkinek a húsvét jut eszébe, azért a lágy, édeskés tésztának akár hétköznap sem tudunk ellenállni; reggelire pár falat egy bögre forró kakaóval vagy kávéval egészen szívmelengető élmény!!!! :-)))))

Hasonló receptek

Összes kalács

Pihe-puha kakaós kalács Mercedestől

Kelt húsvéti nyuszik

Mazsolás-fahéjas kalács

Mákos kalácska

Kalács witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept