kelt tészta kalács

Kalácstölcsér sonkás tojássalátával

Dacota

Dacota

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kalácshoz

• 25 dkg finomliszt
• 4 ek vaj
• 1.3 dl tej
• 0.5 tasak instant élesztő
• 1 db tojás (2 ek felvert tojás)
• 1.5 ek cukor
• 1 kávéskanál só
• 3 teáskanál szezámmag

A salátához

• 3 db tojás
• 100 g tejföl
• 2 ek majonéz
• torma ízlés szerint (attól függ, mennyire bírjuk)
• 0.3 csokor snidling
• 10 dkg sonka (főtt, a húsvéti sonkából)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

374

Kalória

13.4g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

50.1g

Víz

149.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A kalácshoz

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 9g vaj

  67 kcal

• 21g tej

  12 kcal

• 1g instant élesztő

  2 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g szezámmag

  6 kcal

A salátához

• 28g tojás

  35 kcal

• 17g tejföl

  33 kcal

• 4g majonéz

  20 kcal

• 0g torma

  0 kcal

• 8g snidling

  2 kcal

• 17g sonka

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 374 kcal

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A kalácshoz

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 5g instant élesztő

  15 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 6g szezámmag

  34 kcal

A salátához

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 22g majonéz

  118 kcal

• 0g torma

  0 kcal

• 45g snidling

  14 kcal

• 100g sonka

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2234 kcal

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A kalácshoz

• 26.4g finomliszt

  96 kcal

• 5.9g vaj

  42 kcal

• 13.2g tej

  7 kcal

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0.6g szezámmag

  4 kcal

A salátához

• 17.4g tojás

  22 kcal

• 10.6g tejföl

  21 kcal

• 2.3g majonéz

  12 kcal

• 0g torma

  0 kcal

• 4.7g snidling

  1 kcal

• 10.6g sonka

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  18.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  801.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  528 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  50.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  105 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  215 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  195 micro

Összesen 374 kcal

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80.4 g

Zsír

• Összesen

  109 g

• Telített zsírsav

  49 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  900 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4806.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  151 mg

• Kálcium

  505 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  835 mg

• Nátrium

  3166 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  223.1 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  300.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  915 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  102 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  322 micro

• Kolin:

  630 mg

• Retinol - A vitamin:

  807 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1289 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1168 micro

Összesen 2234 kcal

• 11% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  11.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  507.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  334 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  85 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  136 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A kalácshoz

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Ráöntjük a 3 ek olvasztott vajat és a két kanállal a felvert tojásból (a maradék vaj és tojás a kenéshez kell).
2. A tejet lassan hozzáöntve rugalmas, lágy tésztát gyúrunk. Ha kész, letakarjuk, és egy órát pihentetjük.
3. Közben megcsináljuk a tölcséreinket: ehhez szükségünk lesz 3 A4-es méretű lapra, amik kicsit keményebbek, mint a nyomtatópapír. Női magazinok fedlapja tökéletes! :) Mindegyiket félbevágjuk, és tölcsért formázunk belőlük. A tetején és az alján tűzőgéppel rögzítjük, majd kívülről bevonjuk alufóliával. Egy-egy tölcsérnek akkorának kell lennie, mint egy átlag fagyis tölcsérnek.
4. Ha a tészta megkelt, 6 egyforma részre vágjuk, és lisztezett felületen hosszú kígyókat sodrunk belőlük.
5. Fogjuk a tölcséreket, és egyesével megkenjük őket a maradék olvasztott vajjal. Óvatosan rátekerünk egy-egy tésztakígyót spirálisan úgy, hogy a szélek picit fedjék egymást (mint a kürtöskalácsnál).
6. Ha kész, az egyik oldalukat (ami felül lesz) lekenjük a maradék tojással, és szórunk rá egy kis szezámmagot (vagy mákot, vagy amihez kedvünk van).
7. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz, és át nem sül.
8. Lehúzzuk a tölcsérekről, és hagyjuk kihűlni.

A salátához

1. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk. A sárgájukat kivesszük, egy külön tálba tesszük. A fehérjét apró kis kockákra vágjuk.
2. A maradék sonkát is apró kockákra vágjuk, a fehérjéhez adjuk.
3. A sárgáját villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a tormát, a majonézt és a snidlinget, sózzuk, borsozzuk.
4. A két tál tartalmát összekeverjük.
5. Kiskanál segítségével a tölcsérekbe töltjük a sonkás-tojássalátát, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Nem igazán az én ízlésem ez a recept, de a pinteresten úgy megtetszett, hogy megcsináltam, csak változtattam ezt-azt az eredeti recepten. Egy biztos - a húsvét összes íze egy tölcsérben. :)

Hasonló receptek

Összes kalács

Kuglófszerű mandulás-csokis kalács

Meggyes-túrós fonott kalács

Édes foszlós kalács vadkovásszal

Fahéjas kalács

Nutellás fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• panettone
• aranygaluska
• kókuszos csiga
• almás csiga
• töltött kelt tészta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept