Nosalty logó

Kalácstölcsér sonkás tojássalátával

Dacota

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kalácshoz

25 dkg finomliszt
4 ek vaj
1.3 dl tej
0.5 tasak instant élesztő
1 db tojás (2 ek felvert tojás)
1.5 ek cukor
1 kávéskanál só
3 teáskanál szezámmag

A salátához

3 db tojás
100 g tejföl
2 ek majonéz
torma ízlés szerint (attól függ, mennyire bírjuk)
0.3 csokor snidling
10 dkg sonka (főtt, a húsvéti sonkából)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

374

Kalória

13.4g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

50.1g

Víz

149.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

A kalácshoz

42g finomliszt

152 kcal
9g vaj

67 kcal
21g tej

12 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
9g tojás

12 kcal
3g cukor

10 kcal
1g só

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

A salátához

28g tojás

35 kcal
17g tejföl

33 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g torma

0 kcal
8g snidling

2 kcal
17g sonka

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 374 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

A kalácshoz

250g finomliszt

910 kcal
56g vaj

402 kcal
125g tej

70 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
4g só

0 kcal
6g szezámmag

34 kcal

A salátához

165g tojás

208 kcal
100g tejföl

198 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g torma

0 kcal
45g snidling

14 kcal
100g sonka

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2234 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

A kalácshoz

26.4g finomliszt

96 kcal
5.9g vaj

42 kcal
13.2g tej

7 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
5.8g tojás

7 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

A salátához

17.4g tojás

22 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
2.3g majonéz

12 kcal
0g torma

0 kcal
4.7g snidling

1 kcal
10.6g sonka

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 374 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.4 g

Zsír

Összesen

109 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4806.8 g
Cink

6 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

505 mg
Vas

8 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

835 mg
Nátrium

3166 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

223.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

300.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

915 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

807 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1289 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1168 micro

Összesen 2234 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A kalácshoz

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Ráöntjük a 3 ek olvasztott vajat és a két kanállal a felvert tojásból (a maradék vaj és tojás a kenéshez kell).
A tejet lassan hozzáöntve rugalmas, lágy tésztát gyúrunk. Ha kész, letakarjuk, és egy órát pihentetjük.
Közben megcsináljuk a tölcséreinket: ehhez szükségünk lesz 3 A4-es méretű lapra, amik kicsit keményebbek, mint a nyomtatópapír. Női magazinok fedlapja tökéletes! :) Mindegyiket félbevágjuk, és tölcsért formázunk belőlük. A tetején és az alján tűzőgéppel rögzítjük, majd kívülről bevonjuk alufóliával. Egy-egy tölcsérnek akkorának kell lennie, mint egy átlag fagyis tölcsérnek.
Ha a tészta megkelt, 6 egyforma részre vágjuk, és lisztezett felületen hosszú kígyókat sodrunk belőlük.
Fogjuk a tölcséreket, és egyesével megkenjük őket a maradék olvasztott vajjal. Óvatosan rátekerünk egy-egy tésztakígyót spirálisan úgy, hogy a szélek picit fedjék egymást (mint a kürtöskalácsnál).
Ha kész, az egyik oldalukat (ami felül lesz) lekenjük a maradék tojással, és szórunk rá egy kis szezámmagot (vagy mákot, vagy amihez kedvünk van).
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz, és át nem sül.
Lehúzzuk a tölcsérekről, és hagyjuk kihűlni.

A salátához

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk. A sárgájukat kivesszük, egy külön tálba tesszük. A fehérjét apró kis kockákra vágjuk.
A maradék sonkát is apró kockákra vágjuk, a fehérjéhez adjuk.
A sárgáját villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a tormát, a majonézt és a snidlinget, sózzuk, borsozzuk.
A két tál tartalmát összekeverjük.
Kiskanál segítségével a tölcsérekbe töltjük a sonkás-tojássalátát, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem igazán az én ízlésem ez a recept, de a pinteresten úgy megtetszett, hogy megcsináltam, csak változtattam ezt-azt az eredeti recepten. Egy biztos - a húsvét összes íze egy tölcsérben. :)

Hasonló receptek

Összes kalács

Töltött ünnepi kalács

Rakott kalács

Rusztikus nutellás kalács

Jeruzsálemi kalács

Teljes kiőrlésű kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept