Nosalty logó

Kalácstorta 2. -almakrémes

Name: Kalácstorta 2. -almakrémes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 50 dkg Kalács fonott; 0 ízlés szerint Fahéj; 10 dkg Mazsola; 2 dl Almalé; 1 dl Tej; 40 g Étkezési keményítő; 10 dkg Cukor; 300 ml Habtejszín

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg alma
50 dkg kalács (fonott)
fahéj ízlés szerint
10 dkg mazsola
2 dl almalé
1 dl tej
40 g étkezési keményítő
10 dkg cukor
300 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

521

Kalória

7.8g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

157.9g

Víz

60.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

125g alma

59 kcal
63g kalács

229 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g almalé

12 kcal
13g tej

7 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
13g cukor

48 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

1000g alma

468 kcal
500g kalács

1835 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
200g almalé

92 kcal
100g tej

56 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
100g cukor

387 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 4165 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

42.7g alma

20 kcal
21.4g kalács

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.3g mazsola

13 kcal
8.5g almalé

4 kcal
4.3g tej

2 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal
4.3g cukor

17 kcal
12.8g habtejszín

37 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

157.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.6 g

Zsír

Összesen

154.7 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3489.6 g
Cink

6 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

885 mg
Vas

18 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

869 mg
Nátrium

1340 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

657.5 g
Cukor

353 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1263.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

889 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

847 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

438 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 4165 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Az almalevet a tejjel összeforraljuk.
Az étkezési keményítőt pici vízben feloldjuk, majd a felforrt tejes almaléhez öntjük, és gyorsan kevergetjük. Összeforraljuk.
A kész krémet kihűlésig keverjük, hogy szép fényes legyen. Amikor kihűlt, belekeverjük a felvert tejszínt.
Az almát megpucoljuk, és szép cikkekre vágjuk (nem kell vékonyan). Vizet forralunk, és a forrásban lévő vízbe tesszük a mazsolával együtt, és 2 perc alatt roppanósra főzzük. Ha kész, leszűrjük.
Amikor kihűlt, fahéjat és cukrot teszünk rá, és összekeverjük.
A kalácsot felszeleteljük kb. 1,5 cm vastagra, és mindkét oldalát megpirítjuk.
Ha kész, elkezdjük a rendezését. Fogunk egy kerek tortaformát, és lerakunk egy sor kalácsot, majd ráöntjük az almát, és tömörítjük. Erre megint kalács következik, és megint tömörítjük (azaz jól összenyomkodjuk).
Ráöntjük a tejszínes almakrémet.
Mehet a hűtőbe. (Minél tovább áll, annál jobb.)
Ízlés szerint díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 26

Anyósomék házassági évfordulójára készítettem. Nagy sikere volt, mert nagyon hamar el is fogyott. A képen az első példány látható, mivel nem volt sok időm a hűtésére, ezért látható a "folyás". Azóta már több példány is készült belőle, mert a lányom nagyon imádja.

Hasonló receptek

Összes almatorta

Rumos-diós almatorta

Tojáshabos almatorta

Töltött mézeskalács-torta

Fűszeres almatorta

Mini elzászi almatortácskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept