kelt tészta töltött kelt tészta
Kalapos pizza
Mandula
6adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 1 csapott ek finomliszt (+ amennyit felvesz (10-15 dkg))
- 2 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 5 dkg élesztő
- 30 dkg vaj (vagy margarin)
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1 ek só (szűk)
A fűszeres túróhoz
- 0.5 kg tehéntúró
- 2 ek tejföl (-3)
- só teáskanál
- bacon szelet (vékony füstölt szalonna vagy)
- 0.5 kis db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál snidling (, kapor, kakukkfű, bazsalikom, zellerszál levelestől)
A pizzakrémhez
- 1 g májkrém (kis)
- 2 g sűrített paradicsom
- 1 ek tejföl (-2)
- só teáskanál (pici (ha kell))
- kakukkfű teáskanál (bazsalikom, oregánó, , majoránna)
Továbbá
- sajt g
- bacon g
- olajbogyó db
- kolbász g
Tápanyag és kalória
631
Kalória
18.8g
Fehérje
10.2g
Szénhidrát
57.2g
Zsír
121.1g
Víz
193.3g
Koleszterin
811.7mg
Élelmi rost
6.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
2g finomliszt
6 kcal
-
33g tej
19 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
8g élesztő
9 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
33g tejföl
66 kcal
-
2g só
0 kcal
A fűszeres túróhoz
-
83g tehéntúró
122 kcal
-
7g tejföl
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
4g vöröshagyma
2 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
0g snidling
0 kcal
A pizzakrémhez
-
0g májkrém
1 kcal
-
0g sűrített paradicsom
0 kcal
-
3g tejföl
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Továbbá
-
0g sajt
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
0g olajbogyó
0 kcal
-
0g kolbász
0 kcal
Összesen 631 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
10g finomliszt
36 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
300g vaj
2151 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
11g só
0 kcal
A fűszeres túróhoz
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
25g vöröshagyma
9 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g snidling
0 kcal
A pizzakrémhez
-
1g májkrém
3 kcal
-
2g sűrített paradicsom
2 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Továbbá
-
0g sajt
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
0g olajbogyó
0 kcal
-
0g kolbász
0 kcal
Összesen 3777 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
0.7g finomliszt
2 kcal
-
13.5g tej
8 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
3.4g élesztő
4 kcal
-
20.3g vaj
146 kcal
-
7.4g tojás
9 kcal
-
13.5g tejföl
27 kcal
-
0.7g só
0 kcal
A fűszeres túróhoz
-
33.9g tehéntúró
50 kcal
-
2.7g tejföl
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
1.7g vöröshagyma
1 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0g snidling
0 kcal
A pizzakrémhez
-
0.1g májkrém
0 kcal
-
0.1g sűrített paradicsom
0 kcal
-
1.4g tejföl
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
Továbbá
-
0g sajt
0 kcal
-
0g bacon
0 kcal
-
0g olajbogyó
0 kcal
-
0g kolbász
0 kcal
Összesen 256 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.8 g
Zsír
-
Összesen
57.2 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1656.4 g
-
Cink
218 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
174 mg
-
Vas
167 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
269 mg
-
Nátrium
788 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.2 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
121.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
429 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
421 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
93 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
96 micro
-
Lut-zea
83 micro
Összesen 631 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
112.9 g
Zsír
-
Összesen
343.2 g
-
Telített zsírsav
203 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
1160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9938.5 g
-
Cink
1308 mg
-
Szelén
51 mg
-
Kálcium
1042 mg
-
Vas
1004 mg
-
Magnézium
100 mg
-
Foszfor
1615 mg
-
Nátrium
4729 mg
-
Réz
50 mg
-
Mangán
40 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
726.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2572 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
470 micro
-
Kolin:
411 mg
-
Retinol - A vitamin:
2523 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
557 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
575 micro
-
Lut-zea
500 micro
Összesen 3777 kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.6 g
Zsír
-
Összesen
23.2 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
672.9 g
-
Cink
89 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
71 mg
-
Vas
68 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
109 mg
-
Nátrium
320 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
49.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
174 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
171 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
39 micro
-
Lut-zea
34 micro
Összesen 256 kcal
Elkészítés
A tésztához
- 2 dl tejet meglangyosítunk, feloldunk benne 1 tk cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
- A főtt krumplit nagy tálba reszeljük, vagy alaposan összetörtjük. Rászórjuk a lisztet, megsózzuk.
- A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd a krumplival is összekeverjük. Fészket csinálunk a közepébe, beleütünk 2 tojást, beleöntjük a tejfölt és a felfuttatott tejes élesztőt. Összegyúrjuk, ha kell, még folyadékot/lisztet teszünk hozzá, és szép fényesre dolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Közben elkészítjük a töltelékeket:A túrót összetörjük, 2-3 ek tejföllel és 1 kk sóval krémesre keverjük. Hozzáadunk egy vékony szelet apróra vágott bacont, fél fej picire kockázott vöröshagymát és finomra vágott fokhagymát. A zöldfűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük, jól elkeverjük. A pizzakrémhez ahozzávalókat homogénre keverjük, ízlés szerint fűszerezzük. Vágunk még némi bacont, kolbászt, sajtot, olajbogyót.
- A tészta összeállítása:A tésztát 4 részre osztjuk. Mindegyiket egymás után félujjnyi vastagra nyújtjuk, nagyobb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A korongok felére tölteléket halmozunk: a túrós jó magában is, de tehetünk rá sajtot, szalonnát, kolbászt is, a pizzásra pedig mindenképpen tegyünk sajtot és olívabogyót, de a többit se sajnáljuk. Fedjük be őket egy-egy üres tésztalappal, jól nyomkodjuk le.
- Kenjük meg felvert tojásra, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire őket.
- Hideg sütőbe tegyük őket, lassan melegítsük fel 200 °C-ra, és süssük őket aranybarnára.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
Ami jó, azt szabad ismételni.:) A piknik pite múltkori sikerén felbuzdulva álltunk neki újra - ezúttal más tésztával, új töltelékekkel, és kicsit más dizájnnal. A pityókás piknik pite elnevezés is jól illene egyik-másik példányra.:)
Hasonló receptek
Csokoládés csavart virágkalács fűszeresen
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti
Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!
Nagyon vajas aranygaluska
Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...
Ünnepi bejgli
Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept