Nosalty logó

Ramsay-féle fűszeres csirkeszárnyak

Gréti

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkeszárny (kb 9-10 db)
1 evőkanál tamarind paszta
2 dkg pálmacukor (1 ek nádcukor is jó)
1 teáskanál chilipehely
1 gerezd fokhagyma
1 ek halszósz
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

261

Kalória

18.5g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

16g

Zsír

76g

Víz

114.7g

Koleszterin

273.9mg

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

167g csirkeszárny

197 kcal
5g tamarind paszta

12 kcal
7g pálmacukor

26 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirkeszárny

592 kcal
15g tamarind paszta

36 kcal
20g pálmacukor

79 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g halszósz

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 785 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

89.9g csirkeszárny

106 kcal
2.7g tamarind paszta

6 kcal
3.6g pálmacukor

14 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.8g halszósz

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1664.1 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

1050 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

227.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 785 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálban összekeverjük a pác alapanyagait.
Az előzőleg megtisztított, mosott és leszárított csirkeszárnyakat jól beleforgatjuk a pácba. Folpackkal lefedjük az edényt és hűtőbe tesszük legalább fél órára, de hagyhatjuk egy egész éjszakára is.
Egy nagyobb lapos tepsit kibélelünk alufóliával. Belefektetjük a páclében újból jól átforgatott szárnyakat. A maradék levet ráöntjük, és mehetnek a 170 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre sülni.
Tálaláskor szedjük őket egy nagyobb tálba, szórjunk rá frissen apróra vágott újhagymát vagy színesítsük a képet fokhagymával párolt zöldségekkel. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Eldöntöttem, hogy megkedveltetem gyermekeimmel a csirkeszárnyakat. Az egyik kedvenc séfemhez fordultam segítségért. Ramsay igazán jó munkát végzett!

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Japán porhanyós karaage csirkefalatok

Lime-os, mézes-mustáros csirkemell

Sokfűszeres csirkemell 2.

Kávés-mézes csirkemell

Ízletes sült csirke hobbi séf módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept