Nosalty logó

Kálvinisita mennyország Katharosztól

Name: Kálvinisita mennyország Katharosztól
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; kristály 10 dkg Cukor 1 dl; 3 ek Tejföl; 35 dkg Finomliszt - 40 dkg; 1 csomag Sütőpor; kocka 25 dkg Tészta; 1 kg Tehéntúró; 4 db Tojás; 2 dl Tejföl bő; 3 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 csipet Só; 1 db Tojás tetejére

Katharosz

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg margarin
10 dkg cukor (1 dl)
3 ek tejföl
35 dkg finomliszt (- 40 dkg)
1 csomag sütőpor

Töltelék

25 dkg tészta
1 kg tehéntúró
4 db tojás
2 dl tejföl (bő)
3 csomag vaníliás cukor
5 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 csipet só
1 db tojás (tetejére)

Tápanyag és kalória

1123

Kalória

44.4g

Fehérje

116.7g

Szénhidrát

52g

Zsír

198.8g

Víz

175.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal
10g tejföl

20 kcal
58g finomliszt

212 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

42g tészta

155 kcal
167g tehéntúró

245 kcal
37g tojás

46 kcal
33g tejföl

66 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 1123 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tejföl

119 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

250g tészta

928 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6739 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

7.8g margarin

56 kcal
3.9g cukor

15 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Töltelék

9.8g tészta

36 kcal
39.1g tehéntúró

58 kcal
8.6g tojás

11 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.9g mazsola

3 kcal
0g só

0 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2332.1 g
Cink

435 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

369 mg
Vas

336 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

778 mg
Nátrium

264 mg
Réz

17 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

116.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

198.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

200 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 1123 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

266.6 g

Zsír

Összesen

312 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

1054 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13992.4 g
Cink

2610 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

2216 mg
Vas

2019 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

4670 mg
Nátrium

1585 mg
Réz

102 mg
Mangán

85 mg

Szénhidrát

Összesen

700.2 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1192.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2348 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

253 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1203 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

817 micro
Kolin:

863 mg
Retinol - A vitamin:

2238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1285 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1337 micro

Összesen 6739 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547.6 g
Cink

102 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

87 mg
Vas

79 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

62 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

Tészta

Tészta: A margarint a cukorral felhabosítjuk, majd a tejföllel tovább keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, annyit amennyit felvesz. Az átlagosnál kicsit lágyabb, jól nyújtható linzertésztát kell kapnunk. Kettéosztjuk, folpackba csomagoljuk, és hidegre tesszük, amíg a töltelék elkészül.
Töltelék: A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leöblítjük, majd hűlni hagyjuk.
A tejfölt elkeverjük 3 tojássárgájával + 1 egész tojással, a kétféle cukorral, reszelt citromhéjjal, túróval, majd a kihűlt tésztával, végül óvatosan beleforgatjuk a 3 tojás keményre vert habját.
Vajjal kikenünk egy tepsit. Az egyik tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és beletesszük, szétterítjük rajta a túrós tölteléket, majd beborítjuk a másik kinyújtott tésztával. Felvert tojással megkenjük, és villával megszurkáljuk.
Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb 35 percig, légkeveréses sütőben 165 fokon.
Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 38x30

Finom, kiadós sütemény, napokig puha marad.

Hasonló receptek

Összes tésztafelfújt

Tésztafelfújt gazdagon

Sonkás tésztafelfújt

Váradi sonkás kocka teljes kiőrlésű tésztából

Tonhalas tortácskák

Sonkás tészta Jucci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept