Nosalty logó

Kamu Raffaello torta (kókusz nélkül)

Name: Kamu Raffaello torta (kókusz nélkül)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 150 g Cukor +60 g a habba; 260 g Finomliszt; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 12 g Sütőpor; 200 g Fehér csokoládé + 1 dl habtejszín; 200 g Krémsajt; 6 dl Habtejszín; 200 g Cukor; 6 g Zselatin +0,5 dl víz; 2 ek Mandulapehely díszítés

Szakál Benjámin

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás
150 g cukor (+60 g a habba)
260 g finomliszt
1.2 dl tej
1.2 dl napraforgó olaj
12 g sütőpor

Krém

200 g fehér csokoládé (+ 1 dl habtejszín)
200 g krémsajt
6 dl habtejszín
200 g cukor
6 g zselatin (+0,5 dl víz)
2 ek mandulapehely (díszítés)

Tápanyag és kalória

861

Kalória

11.4g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

65.8g

Víz

156g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

61.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

21g tojás

26 kcal
19g cukor

73 kcal
33g finomliszt

118 kcal
14g tej

8 kcal
12g napraforgó olaj

108 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

25g fehér csokoládé

135 kcal
25g krémsajt

63 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g cukor

97 kcal
1g zselatin

3 kcal
2g mandulapehely

10 kcal

Összesen 861 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
260g finomliszt

946 kcal
115g tej

64 kcal
98g napraforgó olaj

864 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

200g fehér csokoládé

1078 kcal
200g krémsajt

500 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
200g cukor

774 kcal
6g zselatin

20 kcal
14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 6876 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

8.2g tojás

10 kcal
7.4g cukor

29 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
5.7g tej

3 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

9.9g fehér csokoládé

53 kcal
9.9g krémsajt

25 kcal
29.7g habtejszín

87 kcal
9.9g cukor

38 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

810.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

248 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 861 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.3 g

Zsír

Összesen

419.4 g
Telített zsírsav

174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6482 g
Cink

7 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1984 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

2544 mg
Nátrium

1606 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

701.7 g
Cukor

492 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

526.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1924 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

52 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

257 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

621 mg
Retinol - A vitamin:

1894 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 6876 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

98 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Piskóta

A lisztet és a sütőport keverjük össze. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre. Majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet, és keverjük csomómentesre.
A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír).
Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb. 40 percig. (tűpróba!) Ha kihűlt, vágjuk négyfelé, és az alsó lap köré tegyük vissza a tortakarikát.
A piskótát kenjük meg 1 rész krémmel. Felváltva mehet rá a piskóta és a krém, majd fedjük be az utolsó lappal, és legalább 5-6 órára tegyük hűtőbe. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
A megmaradt krémből egy kevéssel, vékonyan kenjük körbe. A maradék krémet tegyük habzsákba, és készítsünk a tetejére rózsákat. Az oldalát rakjuk ki mandulaszeletekkel

Krém

A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejszínt, és olvasszuk el benne. Adjuk hozzá a krémsajtot, valamint a kókuszreszeléket, és keverjük simára. A lehűtött tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
Óvatosan forgassuk a krémhez. A zselatint forró vízben olvasszuk fel. Adjunk pár kanál krémet a zselatinhoz, kavarjuk össze, majd így forgassuk a többi krémhez. Osszuk a krémet 4-5 részre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Karamellizált krémes kekszpite

Somlói revolúció Nózer módra

Grillázsos-rumos diós tejszíntorta

Tejszínes álom

Házi krémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept