Nosalty logó

Kamut keksz csokidarabokkal

Name: Kamut keksz csokidarabokkal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 21 dkg Kamut liszt; 60 g Olívaolaj vagy rizsolaj; 80 g Nádcukor; 1 db Tojás; 2 ek Likőr 2 evőkanál bármilyen folyadék jó: tej, mandulatej, gyümölcslé stb.; 1 teáskanál Szódabikarbóna csapott; 1 teáskanál Citromlé; 5 csepp Vaníliaaroma tetszőleges mennyiség; 1 csipet Só; 4 ek Csokoládéforgács csokidrazsé

Usika

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

21 dkg kamut liszt
60 g olívaolaj (vagy rizsolaj)
80 g nádcukor
1 db tojás
2 ek likőr (2 evőkanál bármilyen folyadék jó: tej, mandulatej, gyümölcslé stb.)
1 teáskanál szódabikarbóna (csapott)
1 teáskanál citromlé
5 csepp vaníliaaroma (tetszőleges mennyiség)
1 csipet só
4 ek csokoládéforgács (csokidrazsé)

Tápanyag és kalória

228

Kalória

4.8g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

9.2g

Víz

24.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

26g kamut liszt

88 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
10g nádcukor

38 kcal
7g tojás

9 kcal
3g likőr

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 228 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

210g kamut liszt

708 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
80g nádcukor

304 kcal
55g tojás

69 kcal
20g likőr

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
28g csokoládéforgács

153 kcal

Összesen 1830 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

46.1g kamut liszt

155 kcal
13.2g olívaolaj

116 kcal
17.5g nádcukor

67 kcal
12.1g tojás

15 kcal
4.4g likőr

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g csokoládéforgács

34 kcal

Összesen 401 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 228 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

81 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1762.6 g
Cink

9 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

159 mg
Vas

12 mg
Magnézium

327 mg
Foszfor

931 mg
Nátrium

128 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

248.6 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

73.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

885 micro

Összesen 1830 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.5 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 401 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával. Egy másik tálban a gépi habverővel a tojást a cukorral és a sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom levét, belecsorgatjuk az olajat, és végül a csokidarabokat is hozzákeverjük. Az így kapott masszát összedolgozzuk a szódabikarbónás liszttel. 15 percre betesszük a hűtőben pihenni.
A tésztát egy sütőpapíron kinyújtjuk kb. 1cm vékonyra (inkább lapogatjuk, mert nem egy nyújtható tészta az olaj miatt). Tetszőleges formával kiszúrjuk, szerintem a legjobb a kerek pogácsa szaggató.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 10-15 percre. Kiszedjük őket, megvárjuk míg kihűlnek, és már ropogtathatjuk is. Dobozban sokáig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt Olaszországban lassan mindenfélét lehet kapni kamut lisztből. Így eldöntöttem, hogy inkább veszek lisztet, és magam nekiállok kipróbálni kamut lisztes recepteket. A kamut sok szempontból igazán érdekes gabonaféle, mivel glikémiás indexe közepes (GI: 45), így kifejezetten ajánlott cukorbetegeknek, diétázóknak, illetve azoknak, akik túl érzékenyek a többi gabonafélére. Lisztérzékenyeknek viszont nem igazán jó. Ezen kívül ajánlott sportolóknak, időseknek, gyerekeknek is, mert magas fehérje tartalma miatt sok energiát biztosít, miközben könnyen emészthető. Magas szélen tartalma miatt a pajzsmirigybetegek helyettesíthetik a sima lisztet ezzel az egészséges gabonafélével. Mindemellett jelentős a B és E vitamin tartalma, káliumban, foszforban, magnéziumban és kálciumban gazdag.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Fehérboros virágok

Néró aprósütemény

Pekándiós-gyömbéres angol süti

Vegyes teasütemény Nikóka konyhájából

Fahéjas-kardamomos pálmalevél

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept