Nosalty logó

Kandírozott-csokis narancshéj

Name: Kandírozott-csokis narancshéj
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Narancshéj tisztított; 400 g Cukor kristály; 8 dl Víz; 200 g Csokoládé

Timcsó

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g narancshéj (tisztított)
400 g cukor (kristály)
8 dl víz
200 g csokoládé

Tápanyag és kalória

709

Kalória

3.2g

Fehérje

143.1g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

236.6g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

123.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

50g narancshéj

49 kcal
100g cukor

387 kcal
200g víz

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 709 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

200g narancshéj

194 kcal
400g cukor

1548 kcal
800g víz

0 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 2834 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

12.5g narancshéj

12 kcal
25g cukor

97 kcal
50g víz

0 kcal
12.5g csokoládé

68 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.1 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

236.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 709 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.1 g
Cink

5 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

462 mg
Vas

18 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

90 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

572.3 g
Cukor

495 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

946.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 2834 kcal

1% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Kb. 2 kg narancsot jól megmosunk, és meghámozzuk. Lehetőleg minél kevesebb legyen a fehér rész rajta (én krumplihámozóval hámoztam, egészen vékonyan).
Ezután leáztatjuk a héjakat 2 napig. Naponta 2x cseréljük rajta a vizet. Így kiáznak a keserű ízek, és teljesen felpuhul a héj a vízben.
Ha kiáztak a héjjak, lemossuk őket és a cukrot, vizet feltesszük forrni, ha felforrt, beletesszük a narancshéjat, és főzzük addig, amíg a cukor nagy hólyagokat vet. Ha a narancshéjak üvegesek, akkor jó. Ha még nem üveges, de a cukorszirup már sűrű, akkor pici vízzel hígítsuk, és főzzük tovább, amíg üvegessé nem válik. (kb. 30-40 perc)
Majd rácsra szedjük a héjakat, és ha megszáradtak, a csokit felolvasztjuk, és belemártjuk a narancshéjakat, majd zsírpapírra szedjük őket. Ha megdermedt a csoki, dobozban sokáig eláll hűvös helyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Kandírozott narancshéj csokiba mártva = újrahasznosított narancs(héj) és csokimikulás :-) Nálunk tél végén fogy a legtöbb narancs, ha együtt a család, akkor 1-2 kg is elfogy. Imádom a narancs illatot és az ízét is. Ezért jutott az eszembe, hogy hasznosítsuk a héjakat, mert rengeteg gyűlik össze egy-egy családi narancsevéskor. Finom volt csoki nélkül "pucéran" is, de aztán gondoltam, van még csokimikulás, és hamarosan jönnek a nyuszik is.... Ezért beolvasztottam a Mikukat:-) persze biztosan emelte volna az élményt, ha belga csokiba mártom, de így is elfogyott hamar.

Hasonló receptek

Összes kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

Kandírozott gyömbér Nilatak konyhájából

Marinált narancshéj

Kandírozott narancshéj Csukamama konyhájából

Kandírozott narancshéj szirupban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept