Nosalty logó

Kaporleves az Ínyesmestertől

Name: Kaporleves az Ínyesmestertől
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Kapor; 1 ek Vaj; 1 csapott ek Finomliszt; 1 l Csontlé; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 db Zsemle

Miss Lemon

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 csokor kapor
1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
1 l csontlé
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 db zsemle

Tápanyag és kalória

154

Kalória

5.5g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

Zsír

89.5g

Víz

64.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

427.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

90g kapor

39 kcal
4g vaj

25 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g csontlé

18 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g tejföl

10 kcal
14g zsemle

37 kcal

Összesen 154 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

360g kapor

155 kcal
14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1000g csontlé

70 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
54g zsemle

147 kcal

Összesen 612 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

24.4g kapor

10 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
67.7g csontlé

5 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
3.7g zsemle

10 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1327.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

224 mg
Vas

7 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

930 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

89.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 154 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5308.6 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

895 mg
Vas

26 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

3720 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

357.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1586 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

306 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

606 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 612 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A kaprot megmossuk és felaprítjuk.
A vajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a kaprot, és pár percig pároljuk benne.
Felöntjük a csontlevessel, ha szükséges, még sózzuk.
Ha megfőttnek ítéljük (nem kell neki sok idő, kb. 10 perc), egy leveses tálban elkeverjük a tojássárgáját a tejföllel, kevés forró levessel kikeverjük, majd ráöntjük a többi levest is.
A zsemlét kockákra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk, ezt adjuk a leveshez betétként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Az ínyesmester szakácskönyvéből való recept. Valószínűleg a legcsúnyább leves a világon. További részletek itt.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Görög tyúkhúsleves

Kapris-olívás húsleves

Thai kecske laksa

Tojásos kukoricaleves Macskamentha konyhájából

Kovászosuborka-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept