szósz mártás

Kapormártás

Éva házias konyhája

Éva házias konyhája

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 ek kapor
• fekete bors ízlés szerint
• 1 db leveskocka
• 600 ml víz
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 100 ml tejföl

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

203

Kalória

1.6g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

255.2g

Víz

19.7g

Koleszterin

715.8mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 5g kapor

  2 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 3g leveskocka

  11 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 10g étkezési keményítő

  38 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

Összesen 203 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 15g kapor

  6 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 600g víz

  0 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Összesen 608 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 2.7g napraforgó olaj

  24 kcal

• 10.3g vöröshagyma

  4 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 1.7g kapor

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1.1g leveskocka

  4 kcal

• 68.3g víz

  0 kcal

• 3.4g étkezési keményítő

  13 kcal

• 11.4g tejföl

  23 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  652 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  534 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  255.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 203 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  46 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1956.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  184 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  1602 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  765.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  182 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 608 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  5.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  222.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  14 mg

• Nátrium

  182 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  87.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

1. A hagymákat apróra fölkockázzuk, és a vöröshagymát elkezdjük az étolajon pirítani, majd ha már van egy kis színe, akkor hozzáadjuk a fokhagymát is.
2. Fölengedjük a vízzel, és hozzáadjuk a kaport, leveskockát, őrölt borsot.
3. Kb 15 percig főzzük.
4. Majd az étkezési keményítőt csomómentesre keverjük egy kevés vízzel és a tejföllel, és besűrítjük a mártásunkat vele. Még egyszer fölforraljuk, és kész.
5. Szükség esetén még sózzuk, de a leveskocka is tartalmaz sót, így nekem nem volt szükséges. Jó étvágyat

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p

Egy saját recept, több sikertelen, "nem ízlik valamiért" próbálkozás után alkottam meg. Ami mára már mindenki kedvenc mártása lett családunkban. Sült vagy főtt húsokhoz szoktam kínálni.

Hasonló receptek

Összes mártás

Citromos kapormártás pecsenyével

Barnamártás ahogy vicsys készíti

Tormamártás

Kapormártás Andy konyhájából

Chakalaka mártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tartármártás
• távol-keleti szószok
• pesto
• tejszínes szósz
• gombaszósz

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept