Nosalty logó

Kapormártásos halfilé

3adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kapormártás

1 csokor kapor
5 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
1 db leveskocka (hús)
2 dl főzőtejszín
1 csipet só
1 csipet cukor
5 csepp citromlé
1 csipet fehér bors
2.5 dl víz

Hal

60 dkg hal
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

485

Kalória

30.1g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

286.7g

Víz

119.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

60g kapor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g leveskocka

11 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
83g víz

0 kcal

Hal

200g hal

115 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

180g kapor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Hal

600g hal

346 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Kapormártás

13.2g kapor

6 kcal
3.7g vaj

26 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
18.4g víz

0 kcal

Hal

44.2g hal

25 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1340.8 g
Cink

1 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

217 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

655 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

286.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.2 g

Zsír

Összesen

98.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4022.4 g
Cink

4 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

651 mg
Vas

15 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

1966 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

860.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

450 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Kapormártás

A kaprot megmossuk, majd apróra vágjuk.
A vajat felhevítjük egy serpenyőben, majd hozzá adjuk a lisztet, és világos színűre pirítjuk.
Hozzáadjuk a kaprot, és összekeverjük.
A leveskockát 2-2,5dl vízben feloldjuk, majd a kapros lisztbe öntjük. Lassu tűzön keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet, kevés cukrot, borsot.
Végül hozzáadjuk a tejszínt, és állandó keverés mellett néhány perc (5-7 perc) múlva levesszük a tűzről.

Hal

A halat tisztítsuk meg, majd a sóval, borssal, fűszerpaprikával és olajjal dörzsöljük be, és hagyjuk 25-30 percig állni.
Rakjunk tüzet, és várjuk meg, amíg parázslani kezd. Kevés olajjal kenjük meg a rostot, és rakjuk rá a filéket.
Mindkét oldalt 10-15 percig süssük.
Ha pedig valaki sütőben szeretné, akkor 220°-on 15-20 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Olasz nyaralásom alatt ismertem meg ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes sült hal

Szardínia ropogós

Sült kárász forrón vinaigrette-tel öntve

10 perces selymes aranydurbincs ázsiai pácban sütve

Tejszínes-gombás halfilé pirított újburgonyával

Sült doráda berlini burgonyasalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

rákreceptek

Garnéla tál koktélmártással

Ez a gyorsan és könnyen elkészíthető étel nem csak a tenger gyümölcseinek szerelmeseit ejtheti rabul, mivel egyszerre zamatos, ropogós és dekoratív ízorgia várja az elfogyasztóját.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept