Nosalty logó

Kaporszósz

Name: Kaporszósz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 1 csokor Kapor zsenge; 2 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Leveskocka; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Cukor; 3 csepp Citromlé ízlés szerint; 5 dl Víz

Fahéj

Kaporszósz

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
1 csokor kapor (zsenge)
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
1 db leveskocka
1 dl tejföl
1 teáskanál cukor
3 csepp citromlé (ízlés szerint)
5 dl víz

Tápanyag és kalória

149

Kalória

3.2g

Fehérje

13g

Szénhidrát

10g

Zsír

192.9g

Víz

14.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

13g vöröshagyma

5 kcal
45g kapor

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g cukor

5 kcal
0g citromlé

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
180g kapor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromlé

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 595 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

5.6g vöröshagyma

2 kcal
20.2g kapor

9 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
56.1g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

423 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

192.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2596 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

505 mg
Vas

12 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

1693 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

771.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 595 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a kaprot szintén.
Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk.
Rádobjuk a hagymát és a kapor 2/3-át. Fél l vízzel felengedjük, beletesszük a leveskockát, és 10 percig főzzük.
Utána botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a cukrot, a citomlevet, a tejfölt és a megmaradt kaprot. Ha kell, utánasózzuk, és épphogy csak felfőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Párom anyukája mindig ígérte, hogy egyszer majd főz nekem kaporszószt, ahogy annak idején az ő anyukája készítette. Azért csak nekem, mert szerinte én biztos szeretném. Én ugyanis nem vagyok válogatós. :) Aztán teltek az évek, de a kaporszósz csak nem készült el, mert ha összejöttünk, mivel nagy volt a család, inkább olyat főztünk, amit mindenki értékel. Aztán meg már sajnos nem volt, aki elkészítse. Tavaly kolléganőm ajánlott egy receptet, és én kapva kaptam rajta, hiszen már olyan kíváncsi voltam rá, még sose ettem kaporszószt. El is készítettem, és hát nagyon finom. Sajnálom, hogy nem ismerhettem meg hamarabb. Persze kereshettem volna előbb is receptet hozzá, de én inkább szerettem volna párom anyukájától eltanulni, hiszen ő mesélt róla regéket mindig. Örök kérdés marad, vajon ő is így készítené?

Hasonló receptek

Összes mártás

Tormamártás

Csíki mártás

Snidlingmártás Mercedestől

Klasszikus hollandi mártás

Hollandi mártás ahogy Évi néni készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept