Nosalty logó

Kaporszósz, főtt krumpli, tükörtojás

Name: Kaporszósz, főtt krumpli, tükörtojás
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Finomliszt; 2 ek Kapor apróra összevágva; 3 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 ek Ecet; 1 csipet Só

Katrin

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
2 ek finomliszt
2 ek kapor (apróra összevágva)
3 dl tej
1 ek cukor
1 ek ecet
1 csipet só

Tápanyag és kalória

153

Kalória

4.1g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

4.5g

Víz

Koleszterin

312mg

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

5g napraforgó olaj

47 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g kapor

1 kcal
100g tej

56 kcal
3g cukor

13 kcal
2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g kapor

3 kcal
300g tej

168 kcal
10g cukor

39 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 461 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

4.4g napraforgó olaj

39 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
1.6g kapor

1 kcal
81.7g tej

46 kcal
2.7g cukor

11 kcal
1.4g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

120 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

4.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 153 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

359 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 461 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

98 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

3.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

1 jó maréknyi kaprot átmosunk, a vastag szárát levágjuk, s kidobjuk, majd késsel a vékony kaprot összeaprítjuk.
A lábosba beleöntjük az étolajat, rászórjuk a lisztet, s gáz fölött addig keverjük, amíg elkezd színesedni. Ekkor félrehúzzuk, szórunk bele pici sót, majd beleszórjuk az összeaprított kaprot.
Visszatesszük a tűzhelyre, s addig kevergetjük, amíg elkezd sűrűsödni. Ekkor hozzáöntjük a tej felét, s szépen kevergetjük, hogy oda ne égjen.
Ahogy elkezd megint sűrűsödni, apródonként a többi tejet is hozzáöntjük. Ha már jó állagú lett, nem túl híg, de nem túl sűrű, akkor hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, s még egyszer jól összekeverjük.
Ha szükséges, még öntünk hozzá tejet, ha nem, akkor már el is készült a kaporszósz.
Krumplit főzök és tükörtojást sütök hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyon szeretjük a kaporszószt. Régen dinsztelt krumplival, most csak így főtt krumplival esszük. Hamar elkészül, s nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes mártás

Zöldmártás halhoz

Narancsos tormamártás

Hollandi mártás

Kapormártás csirkemellel és zsemlegombóccal

Gombás barnamártás újragondolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

karamellöntet

Vegán karamellszósz

Ezt a vegán karamellszószt mindössze percek alatt elkészíthetitek, utána viszont ezernyi dologra tudjátok használni!

Nosalty vegán

mártás

Két perces hollandi mártás

A hollandi mártást leginkább gőz fölött készítik, mi viszont most egy sokkal egyszerűbb módját választottuk, és mindössze egy turmixgépre lesz szükségünk. A vajat megolvasztjuk, és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept