Nosalty logó

Kaporszósz Gonoszka konyhájából

Name: Kaporszósz Gonoszka konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 csokor Kapor; 2 dkg Vaj; 5 dkg Finomliszt; 3 dl Tejföl; 1 ek Citromlé; 5 dl Marha alaplé én marhahúslevest tettem hozzá; 0 teáskanál Cukor én édesítőt csepegtettem bele

Gonoszka1

4adag

Idő

11p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 csokor kapor
2 dkg vaj
5 dkg finomliszt
3 dl tejföl
1 ek citromlé
5 dl marha alaplé (én marhahúslevest tettem hozzá)
0.5 teáskanál cukor (én édesítőt csepegtettem bele)

Tápanyag és kalória

291

Kalória

7.8g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

175g

Víz

55g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

135g kapor

58 kcal
5g vaj

36 kcal
13g finomliszt

46 kcal
75g tejföl

149 kcal
2g citromlé

0 kcal
125g marha alaplé

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

540g kapor

232 kcal
20g vaj

143 kcal
50g finomliszt

182 kcal
300g tejföl

594 kcal
8g citromlé

2 kcal
500g marha alaplé

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1163 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

38g kapor

16 kcal
1.4g vaj

10 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
21.1g tejföl

42 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
35.2g marha alaplé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.6 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

360 mg
Vas

9 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

175 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

648 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

80.8 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2926.5 g
Cink

6 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

1439 mg
Vas

36 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

426 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

93 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

699.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2593 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

465 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

843 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1163 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

101 mg
Vas

3 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A kaprot leöblítjük, és alaposan lerázzuk. Felaprítjuk.
Egy lábosba beletesszük a vajat, felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az aprított kaprot. Kevergetjük 1-2 percig, majd felöntjük fél liter marhahúslevessel. 4-5 percig főzzük. Közben hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot vagy édesítőt.
A lisztet kikeverjük a tejföllel, és hőkiegyenlítéssel behabarjuk. 1-2 percig főzzük kevergetve, ha kell, utána ízesítünk.
Főtt hússal és főtt krumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 6 p

Ez is a hétvégére készült a marhahúsleves rostélyossal mellé. Nagyikám nagyon szerette a szószokat, és gyerekkoromban a marhahús leves mellé főtt krumplit és valamilyen szószt készített. Nekem a kedvencem a kaporszósz, így most a főtt marhahús és főtt krumpli mellé ezt készítettem.

Hasonló receptek

Összes mártás

Klasszikus hollandi mártás

Barnamártás ahogy vicsys készíti

Szójaszószos fehérbabmártás

Zellerzöld mártás

Besamelmártás Márti módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept