Nosalty logó

Káposztaágyon sült csirkecombok

Name: Káposztaágyon sült csirkecombok
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Savanyú káposzta ha savanyú, kicsit kimossuk; 1 kávéskanál Só; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 kávéskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Bors; 6 db Csirkecomb; 1 kk Kakukkfű; 3 szál Rozmaring; 1 teáskanál Borsikafű; 0 teáskanál Garam masala; 10 dkg Aszalt szilva; 3 közepes db Alma; 1 dl Víz; 1 kg Burgonya; 1 kávéskanál Só; 1 kk Majoranna; 1 ek Sertészsír

helena26

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

1 kg savanyú káposzta (ha savanyú, kicsit kimossuk)
1 kávéskanál só
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 kávéskanál köménymag
bors ízlés szerint
6 db csirkecomb
1 kk kakukkfű
3 szál rozmaring
1 teáskanál borsikafű
0.5 teáskanál garam masala
10 dkg aszalt szilva
3 közepes db alma
1 dl víz

Körethez

1.5 kg burgonya
1 kávéskanál só
1 kk majoranna
1.5 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

586

Kalória

27.4g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

491.6g

Víz

124.5g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

167g savanyú káposzta

32 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
17g aszalt szilva

40 kcal
100g alma

47 kcal
17g víz

0 kcal

Körethez

250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

1000g savanyú káposzta

190 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g csirkecomb

1669 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
21g rozmaring

28 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
600g alma

281 kcal
100g víz

0 kcal

Körethez

1500g burgonya

866 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
23g sertészsír

203 kcal

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Húshoz

20.6g savanyú káposzta

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.8g csirkecomb

34 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
2.1g aszalt szilva

5 kcal
12.3g alma

6 kcal
2.1g víz

0 kcal

Körethez

30.8g burgonya

18 kcal
0.1g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2360.6 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

113 mg
Vas

6 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

1742 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

491.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

164.3 g

Zsír

Összesen

151.9 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

747 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14163.6 g
Cink

18 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

676 mg
Vas

33 mg
Magnézium

630 mg
Foszfor

2197 mg
Nátrium

10451 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

394.5 g
Cukor

131 mg
Élelmi rost

76 mg

Víz

Összesen

2949.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

402 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

107 micro
β-karotin

708 micro
β-crypt

153 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4085 micro

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Húshoz

A káposztát kicsit kimossuk, ha túl savanyú. Sózzuk, kevés cukorral, köménymaggal, borssal ízesítjük, és egy mélyebb tepsibe simítjuk.
A combokat sózzuk, fűszerezzük, és rárakjuk a káposztára.
A káposzta közé almát és aszalt szilvát rakunk. Kevés vízzel (kb. 1 dl) felöntjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
A burgonyát meghámozzuk, vízzel felöntjük, és feltesszük 1 kk sóval főni. Amikor megfőtt, leöntjük róla a vizet. Egy-két evőkanál zsírral összetörjük, még forrón meghintjük majoránnával, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Találtam az interneten egy receptet, savanyú káposztán sült csirkecombokat, amit egy kicsit átalakítottam. A káposztához aszalt szilvát és almát tettem. Nagyon finom lett a mai ebédünk. A szilva nagyon finom ízt adott az ételnek! Férjemnek kimondottan ízlett, és számomra ez a fontos! Kacsát már sütöttem savanyú káposztán, megtöltve almával, az nagyon finom volt, de még combokat nem sütöttem így. Ajánlom mind a kettőt, mert nagyon finom volt!

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Liptói burka

Sajtos-tejfölös karaj

Rozmaringos csirkecomb Boszi konyhájából

Pulykamell sonkás sajtmártással sütve

Hagymás-zöldségzöldes tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept