Nosalty logó

Káposztakrém

fitfoodchallenge

Káposztakrém

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg vöröskáposzta
1 nagy db lilahagyma
1 dl tejföl (vegánok, tejérzékenyek, paleósok mandulatejföllel)
1 ek xilit
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

136

Kalória

3.3g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

224.1g

Víz

19.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

167g vöröskáposzta

41 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g xilit

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g vöröskáposzta

124 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g xilit

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

56.8g vöröskáposzta

14 kcal
19.3g lilahagyma

7 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
1.1g xilit

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

224.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

902 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27 micro
Lut-zea

442 micro

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

320 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

672.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2707 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

1326 micro

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A káposztát szerencsére most nem kell reszelni, hanem egy késsel apróra vágni. (Ez egy fantasztikus dolog, egy olyan embernek, mint én, aki utál bármilyen zöldséget gyalulni.)
Ha ezzel megvagyunk, akkor a felkarikázott lilahagymát nemes egyszerűséggel egy kis kókuszzsíron megpirítjuk. Rádobjuk az összevágott lilakáposztát, majd felöntjük egy deci vízzel. Nem baj, ha nem lepi el, mert a káposzta úgy is ereszt egy kis levet.
A fazekat lefedjük egy fedővel, hogy gyorsabban párolódjon. Nagyjából húsz perc múlva beleszórunk egy kis sót, borsot. Beleteszünk egy evőkanál nyírfacukrot, hogy ne legyen az egész annyira „tömény.”
Nagyjából negyven perc viszont kell ahhoz, hogy a káposzta kellően megfőljön. A megpuhult káposztáról, hagymáról leöntjük a főzővizet, majd a (mandula)tejföllel összeturmixoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

A férjem csak úgy semmiből benyögte, ő úgy enne egy kis káposztát. Tök jó! Én úgy terveztem karfiolt ebédelünk, de ő remekül érvelt. Főzött egy csésze kávét. A kezembe nyomta, és „úgy” nézett rám. Végem volt, meggyőzött, a tervet módosítottam. A káposztából egy könnyed krémet készítettem, amit szalonna és kolbász helyett egy kis fűszeres csirkével tálaltam. Őszi is lett, egészséges is, pofonegyszerű, plusz még a kalóriákkal sem szálltunk el.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Párolt vöröskáposzta 2.- céklás

Almás lilakáposzta és holland krumplipüré - hurkához és natúr sültekhez

Párolt vörösboros lilakáposzta

Márton-napi karamellás lilakáposzta

Céklás párolt káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept