levesek káposztaleves

Káposztaleves BackerMan konyhájából

BackerMan

BackerMan

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 ek vaj
• 2 közepes db póréhagyma
• 1 kis fej kelkáposzta
• 4 db burgonya
• 1 l zöldség alaplé (vagy csirke alaplé)
• 1.5 dl tej (langyos)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 közepes db újhagyma

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

219

Kalória

6.4g

Fehérje

31g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

237.7g

Víz

15.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 7g vaj

  50 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 125g kelkáposzta

  27 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 250g zöldség alaplé

  18 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

Összesen 219 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 28g vaj

  201 kcal

• 400g póréhagyma

  107 kcal

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 1000g zöldség alaplé

  70 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 368g újhagyma

  71 kcal

Összesen 872 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1g vaj

  7 kcal

• 14.1g póréhagyma

  4 kcal

• 17.6g kelkáposzta

  4 kcal

• 14.1g burgonya

  8 kcal

• 35.1g zöldség alaplé

  2 kcal

• 5.3g tej

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12.9g újhagyma

  2 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1221.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  154 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  870 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  237.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  206 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  155 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1382 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1547 micro

Összesen 219 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  25.6 g

Zsír

• Összesen

  27.3 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4884.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  617 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  275 mg

• Foszfor

  489 mg

• Nátrium

  3479 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  950.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  648 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  246 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  823 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  620 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  188 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5528 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6189 micro

Összesen 872 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  171.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  17 mg

• Nátrium

  122 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  194 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  217 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

1. A hozzávalókat megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A póréhagymát vékonyabb karikákra, a káposztát csíkokra vágjuk, a krumplit felkockázzuk, az újhagymát félbevágjuk ésfelcsíkozzuk.
2. A vajat felhevítjük, és rátesszük a póréhagymát és a káposztát, pár percig dinszteljük. Rátesszük a krumplit, és felöntjük az alaplével. Addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
3. Körülbelül a negyedét kivesszük, és krumplinyomóval összetörjük. Ha nincs krumplinyomó, akkor jó a botmixer is. Ezzel sűrítjük be a levest. Visszaöntjük a levesbe, és a langyos tejet is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. Forralunk rajta egyet, és hozzáadjuk a csíkokra vágott újhagymát, ismét forralunk rajta egyet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

Ez a receptet az ír Colcannon ihlette. Egy szakács könyvben találtam, miután elkészíttetem, ízlett a családnak, és ezután határoztam úgy, hogy felkerül a Nosaltyra.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Korhelyleves egyszerűen és olcsón

Savanyú káposztás-kolbászos burgonyaleves

Káposztaleves friss lestyános paradicsommal

Kelkáposztás kelbimbóleves

Korhelyleves az év első napjára

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtkrémleves
• tejleves
• sütőtökkrémleves
• rizsleves
• spárgakrémleves

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept