Nosalty logó

Káposztaleves füstölt nyúljával

Name: Káposztaleves füstölt nyúljával
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertésoldalas füstölt nyúlja, a nyúlja a sertés oldalasról levágott, porcogós húsos rész!; 50 dkg Savanyú káposzta; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 2 db Burgonya; 0 csokor Petrezselyem; 3 db Zellerlevél; 0 ízlés szerint Kapor kevés; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Tészta; 4 l Víz; 3 ek Tejföl; 1 ek Fűszerpaprika; 2 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Kukoricakeményítő elhagyható

Atkáriné Terike

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

40 dkg sertésoldalas (füstölt nyúlja, a nyúlja a sertés oldalasról levágott, porcogós húsos rész!)
50 dkg savanyú káposzta
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
2 db burgonya
0.5 csokor petrezselyem
3 db zellerlevél
kapor ízlés szerint (kevés)
köménymag ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
10 dkg tészta
4 l víz

A sűrítéshez

3 ek tejföl
1 ek fűszerpaprika
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál kukoricakeményítő (elhagyható)

Tápanyag és kalória

310

Kalória

12.6g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

842g

Víz

43.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

67g sertésoldalas

129 kcal
83g savanyú káposzta

16 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
33g burgonya

19 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tészta

62 kcal
667g víz

0 kcal

A sűrítéshez

10g tejföl

20 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal

Összesen 310 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

400g sertésoldalas

776 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
200g burgonya

115 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tészta

371 kcal
4000g víz

0 kcal

A sűrítéshez

60g tejföl

119 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

Összesen 1860 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

7.1g sertésoldalas

14 kcal
8.8g savanyú káposzta

2 kcal
1.4g sárgarépa

1 kcal
1.6g fehérrépa

1 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
3.5g burgonya

2 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1.8g tészta

7 kcal
70.8g víz

0 kcal

A sűrítéshez

1.1g tejföl

2 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.3g kukoricakeményítő

1 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1001 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

635 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

842 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

421 micro
β-karotin

1357 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

620 micro

Összesen 310 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.7 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6005.8 g
Cink

12 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

624 mg
Vas

19 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

1060 mg
Nátrium

3812 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

211.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

5051.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

867 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

255 micro
K vitamin:

469 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

509 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2524 micro
β-karotin

8143 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3717 micro

Összesen 1860 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A leveshez

3-4liter vízbe belerakjuk az összes hozzávalót.Puhára főzzük.
Besűrítjük a liszt, a tejföl, a kukoricakeményítő és a paprika keverékével.
Dobhatunk bele egy fél marék csigatésztát is.

Recept infó

Főzés ideje: 120 p

Máskor többet kell főzni! Nagyon ízletes leves, teljesen megbolondítja a füstölt nyúlja.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Gombás káposztaleves

Káposztalé leves székelyesen

Korhely gombócos leves

Kelkáposzta leves - nem Frankfurti

Kelbimbóleves pirított baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept