Nosalty logó

Káposztaleves Ryn konyhájából

Name: Káposztaleves Ryn konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Káposzta; 6 közepes db Sárgarépa; 300 g Újkrumpli; 6 db Csirkeszárny; 2 közepes db Zeller; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Snidling; 10 dl Víz

Ryn

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db káposzta
6 közepes db sárgarépa
300 g újkrumpli
6 db csirkeszárny
2 közepes db zeller
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
10 dl víz

Tápanyag és kalória

457

Kalória

27.6g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

923.7g

Víz

110.5g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
375g káposzta

75 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
161g csirkeszárny

190 kcal
130g zeller

47 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 457 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1500g káposzta

300 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
642g csirkeszárny

760 kcal
520g zeller

188 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1827 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

0.2g napraforgó olaj

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
30.8g káposzta

6 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
6.2g újkrumpli

4 kcal
13.2g csirkeszárny

16 kcal
10.7g zeller

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
3.7g snidling

1 kcal
20.6g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1256 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

299 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

923.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1061 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

570 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

3812 micro
β-karotin

10719 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1143 micro

Összesen 457 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

110.2 g

Zsír

Összesen

64.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5024.2 g
Cink

12 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1196 mg
Vas

20 mg
Magnézium

530 mg
Foszfor

1793 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

222.3 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

3694.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4245 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

727 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

986 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

15250 micro
β-karotin

42878 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

4571 micro

Összesen 1827 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

314 micro
β-karotin

882 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát kevés olajon lepirítjuk a fokhagymával együtt, sózzuk, borsozzuk. Közben a zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk. A hagymát, ha lepirult, kevés vízzel felöntjük, és teszünk bele egy kevés fűszerpaprikát.
Ezután az összes hozzávalót együtt tesszük fel (a zöldségeket és a húsokat is) főzni. Rászórjuk a petrezselymet és a snidlinget, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt másfél órát főzzük, mikor felforr a leves, kicsit lejjebb lehet venni a hőfokot, de nem kell lehabozni! Szépen össze kell főzni mindent. Ha nagyon habzik, akkor át szoktam keverni a levest. Amikor már jó puhák a zöldségek, nyugodtan lehet tálalni.
A hús lehet bármilyen, én általában csirkehússal készítem, comb, szárny, mellhús, mikor mi van itthon. A végeredmény nagyon finom. Jó étvágyat hozzá :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Egy barátnőmtől kaptam a receptet, egyszerű, gyors és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Párolt-lilakáposzta-krémleves

Kínai keles egytálétel

Korhelyleves Gonoszka konyhájából

Korhelyleves debreceni kolbásszal és tejföllel

Savanyúkáposzta-leves márti1218 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept