egytálételek babos egytálételek

Káposztás bab

Olaszné Anci

Olaszné Anci

6adag

Idő

140p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A káposztás babhoz

• 0.5 kg fehérbab (vagy tarkabab)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 60 dkg káposzta
• 70 dkg sertéstarja (vagy nyúlja)
• ételízesítő ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 3 dl tejföl
• 2.5 ek cukor

A rántáshoz

• 7 ek napraforgó olaj
• 10 dkg finomliszt
• fűszerpaprika ízlés szerint

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

778

Kalória

43.9g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

214.6g

Víz

101.8g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír

A káposztás babhoz

• 83g fehérbab

  277 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 100g káposzta

  20 kcal

• 117g sertéstarja

  217 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

A rántáshoz

• 9g napraforgó olaj

  83 kcal

• 17g finomliszt

  61 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 778 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír

A káposztás babhoz

• 500g fehérbab

  1665 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 600g káposzta

  120 kcal

• 700g sertéstarja

  1302 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

A rántáshoz

• 56g napraforgó olaj

  495 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 4670 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír

A káposztás babhoz

• 21.1g fehérbab

  70 kcal

• 3.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 25.3g káposzta

  5 kcal

• 29.5g sertéstarja

  55 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 12.7g tejföl

  25 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

A rántáshoz

• 2.4g napraforgó olaj

  21 kcal

• 4.2g finomliszt

  15 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  43.9 g

Zsír

• Összesen

  34.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  102 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1246.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  307 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  201 mg

• Foszfor

  553 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  214.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  368 micro

• Kolin:

  161 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 778 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  263.4 g

Zsír

• Összesen

  206.4 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  77 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  611 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7477.9 g

• Cink

  43 mg

• Szelén

  294 mg

• Kálcium

  1841 mg

• Vas

  64 mg

• Magnézium

  1208 mg

• Foszfor

  3320 mg

• Nátrium

  692 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  452 g

• Cukor

  65 mg

• Élelmi rost

  92 mg

Víz

• Összesen

  1287.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  410 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  184 mg

• D vitamin:

  210 micro

• K vitamin:

  401 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  35 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2206 micro

• Kolin:

  968 mg

• Retinol - A vitamin:

  377 micro

• α-karotin

  158 micro

• β-karotin

  277 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  177 micro

Összesen 4670 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  315.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  140 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  54.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A káposztás babhoz

1. A babot előző nap beáztatjuk.
2. A babot, a vöröhagymát feltesszük főni, ételízesítőt szórunk bele.
3. Amikor a bab félig megfőtt, beletesszük a szeletelt káposztát és 2,5 evőkanál kristálycukrot.
4. A babon és a káposztán is csak annyi víz legyen, ami ellepi.
5. Közben kuktában megfőzzük a füstölt húst (ez kb. 50 perc).
6. Ha minden hozzávaló megfőtt, a füstölt léből merünk át a káposztás babba annyit, amennyire sűrűre szeretnénk.
7. Elkészítjük a rántást, beletesszük a fűszerpaprikát, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, és csomómentesre keverjük.
8. Beleöntjük a babba. Összeforraljuk, ha kell, utánasózzuk.
9. A füstölt húst ízlésesen kockára vágjuk, és belekavarjuk a bab közé.
10. Ha felforrt, fogyasztható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 120 p

Vásárosnaményből ered ez a recept. Valamikor régen megkínáltak vele, azóta is főzöm.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Szalonnás-babos egytál

Paradicsomos pulled pork feketebabbal

Kolbászos babpörkölt tarhonyával

Fetás bab

Sült virágbab sütőtökkel és gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombócok
• falafel
• brassói
• slambuc
• rizses hús

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept