Nosalty logó

Káposztás bableves

Name: Káposztás bableves
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fejtett bab; 25 dkg Savanyú káposzta; 20 dkg Füstölt tarja vagy comb, oldalas; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 350 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

siklitimi

Káposztás bableves

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg fejtett bab
25 dkg savanyú káposzta
20 dkg füstölt tarja (vagy comb, oldalas)
1 nagy fej vöröshagyma
3 db babérlevél
ételízesítő ízlés szerint
350 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

585

Kalória

29.4g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

540.2g

Víz

51.6g

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

75g fejtett bab

250 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
50g füstölt tarja

90 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

300g fejtett bab

999 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
200g füstölt tarja

360 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2342 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

10.7g fejtett bab

36 kcal
8.9g savanyú káposzta

2 kcal
7.1g füstölt tarja

13 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
53.4g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2050.7 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

308 mg
Vas

9 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

1219 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

540.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 585 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.7 g

Zsír

Összesen

103.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8202.9 g
Cink

13 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

1234 mg
Vas

36 mg
Magnézium

675 mg
Foszfor

1296 mg
Nátrium

4876 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

245.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

2160.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1282 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

424 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

763 micro

Összesen 2342 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A babot előző este hideg vízbe beáztatjuk.
Másnap reggel összevágjuk kockákra a hagymát, olajon kicsit megfuttatjuk, majd ráborítjuk áztató levével együtt a babot.
Összevágjuk kockákra a füstölt fúst, és a babhoz tesszük. Beledobjuk a babérlevelet, megszórjuk ételízesítővel, és főzni kezdjük fedő alatt.
Közben a savanyú káposztát kicsit összevagdossuk, és átmossuk, ha nagyon savanyú lenne.
Amikor a bab már félig megfőtt, akkor hozzá tesszük a káposztát. Felöntjük annyi vízzel, hogy sűrű leves legyen majd belőle.
Míg készre fő, addig a tejfölt alaposan kikeverjük a liszttel. Ha a bab, a hús és a káposzta is megpuhult, akkor a tejföllel behabarjuk a levest.
Még forralunkk rajta egyet, és készen van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Nálunk mindenki szereti a bablevest minden változatban. A férjemnek azonban talán ez a káposztás bableves a kedvence, ami után ha egy jó karéj frissen sült házi kenyeret is eszik mellé, már nem is kell más ebédre. Laktató, ízletes étel.

Hasonló receptek

Összes bableves

Fejtettlóbab-leves tárkonyos habarással

Csülkös bableves Barbi84 konyhájából

Vörösboros Jókai bableves csipetkével

Húsvéti bableves

Kelbimbós-paradicsomos bableves hússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Még több cikk

Top Receptek

sütőtökkrémleves

Friss receptek

Még több friss recept