Nosalty logó

Káposztás-burgonyás galuska

Name: Káposztás-burgonyás galuska
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 közepes db Káposzta; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Sertészsír; 25 dkg Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 közepes db káposzta
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír
25 dkg finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

495

Kalória

16.8g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

385.9g

Víz

142.2g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

125g burgonya

72 kcal
375g káposzta

75 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
63g finomliszt

228 kcal

Összesen 495 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

500g burgonya

289 kcal
1500g káposzta

300 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Összesen 1978 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

20.4g burgonya

12 kcal
61.3g káposzta

12 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660.1 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

161 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

385.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

230 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 495 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

569 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2640.3 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

644 mg
Vas

14 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1083 mg
Nátrium

450 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

327 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1543.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

513 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

921 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

705 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

508 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1169 micro

Összesen 1978 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a káposztát, összekeverjük 2 mk sóval, és állni hagyjuk 10 percig.
Meglangyosítjuk a zsiradékot, belerakjuk a kinyomkodott káposztát, és megpirítjuk.
Burgonyát meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és 3 ek pirított káposztát teszünk még hozzá.
Lisztet hozzákeverjük (nokedlitészta állagú legyen).
Sós vizet forralunk, beleszaggatjuk a tésztát. Ha feljött a víz tetejére, még egy percig forraljuk, és kiszedjük a pirított káposztára, és jól összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Egy régi újságban bukkantam erre a receptre.

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Kapros-juhtúrós sztrapacska Judittól

Csírás galuska

Sztrapacska Zora konyhájából

Ízletes sztrapacska gyorsan

Sztrapacska pirítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rakott kel

Olasz rakott kel

Olasz recept alapján, de érdekességképpen nem paradicsomosan készült ez a rakott kel. Rizs helyett burgonya, húsféleségként pedig szárított, füstölt sonka került benne. A sajtoktól ...

Gréti

cukkinis egytálétel

Cukkinilasagne sonkával

Maradt egy csomó cukkinink és a hűtőben találtunk hozzá sajtot és sonkát. Ezekből az hozzávalókból pedig össze is állt a szuper ételünk.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept