Nosalty logó

Káposztás csirkemell köményes burgonyával

István mester

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

67.5 dkg csirkemellfilé
2.3 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
18.8 dkg káposzta
2.3 közepes db sárgarépa
2.3 közepes db vöröshagyma
7.5 dkg sűrített paradicsom (1 dl)
só ízlés szerint
1.5 gerezd fokhagyma
0.8 db zellerlevél (csokor)
0.8 késhegynyi őrölt fűszerkömény
0.8 kávéskanál borsikafű
0.8 kávéskanál bors

A körethez

0.8 kg burgonya
1.5 teáskanál köménymag
0.8 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

57.4g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

91.4g

Zsír

532g

Víz

164.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
50g víz

0 kcal
63g káposzta

13 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal
0g köménymag

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1249 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
200g víz

0 kcal
250g káposzta

50 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
0g köménymag

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4989 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz

27.2g csirkemellfilé

33 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
6g víz

0 kcal
7.6g káposzta

2 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

30.2g burgonya

17 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

57.4 g

Zsír

Összesen

91.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1132.1 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

98 mg
Vas

4 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

658 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

532 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1880 micro
β-karotin

4673 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7192 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 1249 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

229.8 g

Zsír

Összesen

365.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

128 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4528.4 g
Cink

10 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

394 mg
Vas

15 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

2634 mg
Nátrium

711 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

206.9 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

2127.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1951 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

151 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

100 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

925 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

7522 micro
β-karotin

18692 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

28766 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 4989 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

870 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig átsütjük.
Olajon a hagymát megdinszteljük, hozzáöntjük a sűrített paradicsomot, majd hozzáadjuk a húst is. Kicsit rotyogtatjuk, majd kevés vízzel felöntjük.
Hozzáadjuk a fűszereket, majd amikor a hús már majdnem megpuhult, akkor a felszeletelt répát, a durvára vágott káposztát és a zellerzöldet. Az egészet készre pároljuk.
A burgonyát cikkekre vágjuk, sós vízben megfőzzük. Kevés olajon a 2 teáskanál köménymagot kipattogtatjuk, majd a burgonyát átforgatjuk benne.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Egy régi receptújságból...

Hasonló receptek

Összes ragu

Tejszínes pulyka házi tésztával

Mézes-mustáros csirkemell 7. - pennével

Almás-tárkonyos csirkemell

Csirkemell mogyoróvajas-tejszínes mártásban

Tejszínes csirkemellragu füstölt szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept