Nosalty logó

Káposztás-hagymás pogácsa

Name: Káposztás-hagymás pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt finom; 20 dkg Margarin; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 70 g Káposzta édes; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 csipet Cukor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt (finom)
20 dkg margarin
2 dl tejföl
1 db tojás
70 g káposzta (édes)
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

878

Kalória

12.3g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

95.6g

Víz

74.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
50g margarin

359 kcal
50g tejföl

99 kcal
14g tojás

17 kcal
18g káposzta

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
70g káposzta

14 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 3506 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

34.9g finomliszt

127 kcal
19.9g margarin

143 kcal
19.9g tejföl

39 kcal
5.5g tojás

7 kcal
7g káposzta

1 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.4 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

95.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

464 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 878 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

240.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2949.7 g
Cink

4 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

771 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1269 mg
Nátrium

629 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

290.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

382.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1966 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

1855 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

1294 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 3506 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A káposztát lereszeljük, az olajon a hagymávalés afűszerekkel megpároljuk, hagyjuk kihűlni. Ez kb. 30 perc.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, az olvasztott margarinnal, a tojással, a tejföllel, majd hozzákeverjük a kihűlt, párolt édeskáposztát.
2 cm vastagra kinyújtjuk, késsel bevagdossuk a tetejét, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben középső rácson sütjük kb. 15-17 percig, majd hőlégkeverésre kapcsoljuk és 5-8 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy 20 fős társaságnak kellett készítenem valamilyen sós süteményt, és épp volt itthon egy fél fej édeskáposzta, ehhez 1,75 kg lisztet használtam. Édesanyám régi receptkönyvéből kerestem egy ehhez illő, sós pogácsa receptet, és átdolgoztam.

Hasonló receptek

Összes hagymás pogácsa

Lilahagymás pogácsa helena26 konyhájából

Kapros-szalonnás-hagymás pogácsa

Omlós, puha, hajtogatott pogácsa

Dinsztelt hagymás hajtogatott pogácsa

Hagymás pogácsa ahogy Megan készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept