Nosalty logó

Káposztás hajtóka Krisztinka konyhájából

Name: Káposztás hajtóka Krisztinka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Finomliszt; 250 g Vaj; 225 g Kefir; 3 ek Tej amennyi szükséges, hogy jól gyúrható tészta legyen; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes fej Káposzta; 2 ek Napraforgó olaj; 150 g Kefir vagy natúr joghurt; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 db Tojás

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

600 g finomliszt
250 g vaj
225 g kefir
3 ek tej (amennyi szükséges, hogy jól gyúrható tészta legyen)
só ízlés szerint

A töltelékhez

1 közepes fej káposzta
2 ek napraforgó olaj
150 g kefir (vagy natúr joghurt)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1584

Kalória

33.2g

Fehérje

183.9g

Szénhidrát

81.1g

Zsír

528.2g

Víz

255.4g

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
83g vaj

597 kcal
75g kefir

46 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g káposzta

100 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
50g kefir

31 kcal
2g cukor

6 kcal

A tetejére

18g tojás

23 kcal

Összesen 1584 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g vaj

1792 kcal
225g kefir

137 kcal
30g tej

17 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1500g káposzta

300 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g kefir

92 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 4751 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

21.2g finomliszt

77 kcal
8.8g vaj

63 kcal
7.9g kefir

5 kcal
1.1g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

53g káposzta

11 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
5.3g kefir

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A tetejére

1.9g tojás

2 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1241.3 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

382 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

528.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

650 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

619 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 1584 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.5 g

Zsír

Összesen

243.2 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3723.8 g
Cink

9 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

1145 mg
Vas

14 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1472 mg
Nátrium

512 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

551.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1584.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1949 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

441 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

933 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

1856 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

918 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 4751 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd félrerakjuk egy kicsit pihenni.
A káposztát kevés olajon megdinszteljük. Ha kész, hozzáöntjük a kefírt/joghurtot, és megcukrozzuk.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és téglalapokra vágjuk, majd minden lapra káposztát teszünk, és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, a tetejüket megkenjük tojással, végül 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Édesanyám receptje, már évek óta nem élek velünk, így kénytelen voltam megtanulni, és az én kis Családom ezt nem ismerte eddig, de már imádják, még az alig két éves kisfiam is csak úgy falja!!! :)

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Virslis pápaszem

Kolbászos tekercs Évi néni konyhájából

Sós kelt tekercs

Sajtos háromszögek Kattika konyhájából

Zöldséges csigák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept