Nosalty logó

Káposztás hamburger

Name: Káposztás hamburger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált marhahús; 6 db Zsemle rozs; 0 kis fej Káposzta reszelve, jól kinyomkodva; 1 db Tojás; 0 kis db Vöröshagyma reszelve; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Parmezán sajt reszelve; 0 kávéskanál Köménymag örölve; 1 teáskanál Fűszerpaprika csemege; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 db Fejessaláta; 2 közepes db Paradicsom; 6 csepp Ketchup; 3 tk Mustár; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Teavaj; 10 dkg Cheddar sajt

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált marhahús
6 db zsemle (rozs)
0.5 kis fej káposzta (reszelve, jól kinyomkodva)
1 db tojás
0.5 kis db vöröshagyma (reszelve)
2 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán sajt (reszelve)
0.5 kávéskanál köménymag (örölve)
1 teáskanál fűszerpaprika (csemege)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db fejessaláta
2 közepes db paradicsom
6 csepp ketchup
3 tk mustár
2 ek olívaolaj
5 dkg teavaj
10 dkg cheddar sajt

Tápanyag és kalória

489

Kalória

32.1g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

215.7g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

83g darált marhahús

118 kcal
54g zsemle

147 kcal
58g káposzta

12 kcal
9g tojás

12 kcal
4g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g fejessaláta

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g ketchup

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
8g teavaj

60 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal

Összesen 489 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
324g zsemle

885 kcal
350g káposzta

70 kcal
55g tojás

69 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g ketchup

0 kcal
15g mustár

9 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g teavaj

359 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal

Összesen 2927 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

24.7g darált marhahús

35 kcal
16g zsemle

44 kcal
17.3g káposzta

3 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
16.3g fejessaláta

2 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
0g ketchup

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
2.5g teavaj

18 kcal
4.9g cheddar sajt

20 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1510.8 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

363 mg
Vas

5 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

594 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

215.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

1012 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

632 micro

Összesen 489 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

192.9 g

Zsír

Összesen

156.8 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

726 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9064.9 g
Cink

30 mg
Szelén

332 mg
Kálcium

2178 mg
Vas

31 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

2534 mg
Nátrium

3563 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

188.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1294.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

504 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

613 micro
Kolin:

743 mg
Retinol - A vitamin:

843 micro
α-karotin

295 micro
β-karotin

6073 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

3789 micro

Összesen 2927 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

255 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A darált húst a fűszerekkel, parmezánnal, tojással, fokhagymával, hagymával, káposztával összekeverjük.
Egy fél órát állni hagyjuk a hűtőben.
Olívaolaj és teavaj keverékében kisütjük a hamburger fasírtokat.
Összeállítjuk a burgert: cheddar sajt, hamburgerfasírt, kevés hagyma, egy szelet paradicsom, fejes saláta, ketchup és mustár.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Káposztalé préselésénél megmaradt egy kis reszelt káposzta, sajnáltam kidobni, gondoltam, a hamburgerfasírtot különlegesebbé teszi...

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hamburger 4. - gombával és baconnel

Házi tacoburger

Óriás hamburger húspogácsa

Hamburger a Maggitól

Sonkás-sajtos húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

hamburger

Mogyoróvajas hamburger

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept