Nosalty logó

Káposztás húskenyér

Name: Káposztás húskenyér
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Káposzta; 0 kg Darált sertéshús; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 2 ek Zsemlemorzsa szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi előkészítéséhez

Salamon Csilla

Káposztás húskenyér

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg káposzta
0.5 kg darált sertéshús
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi előkészítéséhez)

Tápanyag és kalória

361

Kalória

30.1g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

178.9g

Víz

168.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

75g káposzta

15 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

300g káposzta

60 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1440 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

28.6g káposzta

6 kcal
47.6g darált sertéshús

87 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

670.9 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

178.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.5 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2683.7 g
Cink

11 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

275 mg
Vas

7 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1399 mg
Nátrium

696 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

715.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 1440 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A káposztát vágjuk apróra és rakjuk forrásba lévő vízbe.
A darált húshoz keverjük az olajon megdinsztelt hagymát, az összenyomott fokhagymát.
Hozzáadunk 1 tojást, sózzuk és borsozzuk, majoránnát keverünk bele, és alaposan összedolgozzuk.
A húsos keverékhez adjuk a kinyomkodott káposztát és összedolgozzuk. Ha nagyon híg a massza, akkor keverünk hozzá zsemlemorzsát.
Rúd formára igazítjuk, kiolajozott tepsibe helyezzük, megkenjük tojással,és sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy újságot lapozgatva, találtam ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Gyros ízesítésű darált hús-steak ouzós tejszínmártásban

Sárgarépás fasírt Rita konyhájából

Darált húsos muffin

Májfasírt

Skót tojás Dacota konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept