tészta káposztás tészta

Káposztás kocka romásan

NapsütötteVidékünkön

NapsütötteVidékünkön

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 0.3 közepes fej káposzta
• 1 ek sertészsír
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

756

Kalória

26.5g

Fehérje

123.7g

Szénhidrát

16g

Zsír

211.4g

Víz

277.2g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 83g tojás

  104 kcal

• 188g káposzta

  38 kcal

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 756 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 375g káposzta

  75 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1510 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 35.1g finomliszt

  128 kcal

• 19.3g tojás

  24 kcal

• 43.9g káposzta

  9 kcal

• 1.8g sertészsír

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.5 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  277 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  741.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  345 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  123.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  211.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  67 micro

• K vitamin:

  115 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  138 micro

• Kolin:

  249 mg

• Retinol - A vitamin:

  116 micro

• α-karotin

  50 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  437 micro

Összesen 756 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.1 g

Zsír

• Összesen

  32 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  554 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1483.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  147 mg

• Kálcium

  246 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  119 mg

• Foszfor

  689 mg

• Nátrium

  266 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  247.4 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  422.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  247 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  110 mg

• D vitamin:

  134 micro

• K vitamin:

  229 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  275 micro

• Kolin:

  497 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  99 micro

• β-karotin

  126 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  874 micro

Összesen 1510 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  173.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  102 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

1. A lisztet és a tojásokat összegyúrjuk.
2. 30 percig pihentetjük, de még jobb ha egy egész éjszakát.
3. Kinyújtjuk, nem túl vékonyra, majd kockákat vágunk ki belőle.
4. Lobogó vízben, 5 perc alatt puhára főzzük.
5. Közben elszeleteljük a káposztát, és kevés zsíron megdinszteljük.
6. A tésztát tányérra tesszük, majd rárakjuk a sózott, jól borsozott káposztát (nem kell összekeverni, ettől is igazi romás lesz).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 5 p

Első ránézésre egyáltalán nem tűnik különösnek ez a káposztás kocka, pedig vannak különbségek a magyar és a roma változat között. Ez elsősorban a kultúra miatt van. Mivel a romák az idők során mindig vándoroltak, például nem tudtak mindig egyféle növényt termeszteni, addig a magyarok kultúrája igencsak mély gyökerekre nyúlik vissza. A recept igencsak kalandos módon került hozzám. 10 évvel ezelőtt, a falumban élt egy cigányasszony. Mindig jött-ment mindenkihez és zsírt kért. Nem sok minden maradt meg a gyermekkoromból, de ennek az asszonynak a szavaira tisztán emlékszem: - Jóasszony! Adjon má' egy kis zsírt! Hát nem tudtunk mit tenni, adtunk neki zsírt, de cserébe mindig kértünk valamit. Egyszer a káposztás kocka receptjét mondta el nekünk, ahogyan Ő készíti. Hát, így jutott el ez a régi roma recept a NoSaltyra. Remélem tetszik a story! :)

Hasonló receptek

Összes káposztás tészta

Egyszerű káposztás tészta

Tepertőkrémes káposztás tészta

Reform káposztás cvekedli

Káposztás cvekedli

Savanyú káposztás-szalonnás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cukkinis tészta
• rákos tészta
• carbonara
• kagylós tészta
• töltött tészta

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept