Nosalty logó

Káposztás lángos

Name: Káposztás lángos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dkg Friss élesztő instant is lehet; 1 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 175 ml Kefir; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Káposzta pirított

Büszkeszósz

Káposztás lángos

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db tojás
2.5 dkg friss élesztő (instant is lehet)
1.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
175 ml kefir
só ízlés szerint
20 dkg káposzta (pirított)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

539

Kalória

18.1g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

103.8g

Víz

50.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
38g tej

21 kcal
1g cukor

2 kcal
44g kefir

27 kcal
0g só

0 kcal
50g káposzta

10 kcal

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
3g cukor

10 kcal
175g kefir

107 kcal
0g só

0 kcal
200g káposzta

40 kcal

Összesen 2156 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

45.1g finomliszt

164 kcal
5g tojás

6 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
13.5g tej

8 kcal
0.2g cukor

1 kcal
15.8g kefir

10 kcal
0g só

0 kcal
18.1g káposzta

4 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532.4 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

138 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

103.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2129.5 g
Cink

8 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

554 mg
Vas

8 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

271 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

412.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

415 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 2156 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral megfuttatjuk.
Ha megkelt, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, jól kidagasztjuk.
Két óráig hűtőben pihentetjük.
Ezután a tésztát 8 cipóra osztjuk.
A cipókat vékonyra, hosszúkás alakúra nyújtjuk.
A kinyújtott tésztadarab egyik felére egy evőkanál pirított káposztát teszünk.
Összehajtjuk, a szélét összenyomkodjuk, még egyszer kisodorjuk.
Óvatosan, hogy el ne szakadjon, lángos alakúra húzgáljuk.
Forró olajban, lassú tűznél sütjük: az egyik oldalát fedő alatt, fordítás után fedő nélkül, szép aranyszínűre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A káposztás lángosról nekem mindig az az emlék ugrik be, amikor anyukám frissen sült, meleg lángosából annyit ettem ebédre, hogy egész délután hatalmas köveket éreztem a gyomromban. Érdekes módon, más, rosszullétet okozó étellel ellentétben, ezt nem sikerült megutálnom. Azóta is kedvenceim egyike, bár a mértéket már tudom tartani. Kefíres lángostésztából elkészítve még egyszerűbb is a hagyományos burgonyás lángosnál, és ennek a tésztának megvan az az előnye is, hogy hűtőben néhány napig remekül eláll, ezért mindig frissen lehet kisütni az éppen elfogyasztandó adagot. Így a mértéket is könnyebb tartani :).

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Kéthetes hűtős lángos

Kefíres lángos 2.

Joghurtos lángos Lizinka konyhájából

Kefires lángos tojás nélkül

Kefires lángos Bjkata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept