egytálételek lecsó

Káposztás lecsó ahogy Ligeti Károly készíti

Ligeti Károly

Ligeti Károly

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kis fej káposzta
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 6 közepes db paprika
• 4 közepes db paradicsom
• 1 közepes db hegyes erős paprika (elhagyható)
• 10 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• 0.5 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

676

Kalória

9g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

384.5g

Víz

67.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 175g káposzta

  35 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 150g paprika

  25 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 676 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 700g káposzta

  140 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 600g paprika

  98 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 200g kolozsvári szalonna

  1310 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2700 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 32g káposzta

  6 kcal

• 4.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 27.4g paprika

  4 kcal

• 18.3g paradicsom

  3 kcal

• 2.5g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 4.6g füstölt szalonna

  30 kcal

• 9.1g kolozsvári szalonna

  60 kcal

• 1.9g napraforgó olaj

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  63.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  355.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.4 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  384.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  175 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  125 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  177 micro

• β-karotin

  784 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  585 micro

Összesen 676 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  35.9 g

Zsír

• Összesen

  253.8 g

• Telített zsírsav

  82 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  119 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  270 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1423.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  355 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  186 mg

• Foszfor

  640 mg

• Nátrium

  220 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.8 g

• Cukor

  45 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1538 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  301 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  699 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  500 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  381 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  709 micro

• β-karotin

  3137 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  2341 micro

Összesen 2700 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  65 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  29 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  143 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  470 micro

• Lut-zea

  107 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

1. A káposztát és vöröshagymát szálasra, a paprikát karikára, paradicsomot cikkekre, a fokhagymát apróra, a szalonnákat pedig apró kockára vágjuk.
2. Az összes felaprított hozzávalót egy akkora edénybe öntjük, amibe belefér. Aki szereti csípősen, az egy hegyes erős paprikát is belekarikázhat.
3. Megsózzuk, ráöntjük az olajat, és fedő alatt, eleinte gyakran kevergetve puhára főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

A lecsó sokféle változatban készíthető, ez is egy a sok közül, hátha még valaki kedvet kap. Nekem tetszik. Már az elkészítési mód is bejön, mindent felaprítunk, beszórjuk egy lábasba, és a tűzhely elvégzi a dolgát. Néha, két fröccs között megkeverjük.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Ötcsillagos lecsó O’ Brien konyhájából

Tojásos lecsó majorannásan

Csípős lecsó lecsókolbásszal

Cukkinis lecsó paleo tarhonyával

Shakshuka Pogácsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• káposztás egytálétel
• chilis bab
• rakott zöldség
• kuszkusz
• töltött káposzta

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept