Nosalty logó

Káposztás napraforgó

Name: Káposztás napraforgó
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor az élesztő felfuttatásához; 0 közepes fej Káposzta; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Víz; 1 db Tojás a megkenéséhez; 1 ek Lenmag; 1 ek Szezámmag

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dkg élesztő
1.5 dl tej
1 csipet só
1 teáskanál cukor (az élesztő felfuttatásához)

A töltelékhez

0.3 közepes fej káposzta
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl víz

A tetejére

1 db tojás (a megkenéséhez)
1 ek lenmag
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

289

Kalória

7.6g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

68.6g

Víz

30g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
4g élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal

A töltelékhez

63g káposzta

13 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g víz

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
2g lenmag

9 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 289 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
25g élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltelékhez

375g káposzta

75 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g lenmag

53 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1723 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

25.6g finomliszt

93 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
15.3g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

A töltelékhez

38.4g káposzta

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

A tetejére

5.6g tojás

7 kcal
1g lenmag

5 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 289 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.4 g

Zsír

Összesen

69 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1603.9 g
Cink

6 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

456 mg
Vas

8 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

216 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

228.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

411.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 1723 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A tésztához

Lereszeljük a káposztát, és kevés vizen kicsit pároljuk, majd ha elfőtte a vizet, dinszteljük, mint a káposztás kockánál. Félretesszük.
Ezután megfuttatjuk az élesztőt, és a hozzávalókkal összegyúrjuk.
4 felé vesszük a tésztát, megkelesztjük.
Ha megkelt, egyenként kinyújtjuk a tésztát jó vékonyra (kör alakúra), és megkenjük a megdinsztelt káposztával, és így tovább... rétegezzük, a tetejére tészta kerül, erre már nem teszünk káposztát.
Ha ezzel kész vagyunk, akkor a tészta közepére teszünk egy poharat, és bevagdossuk a pohártól a széléig úgy, hogy 12 db cikket kapjunk. Ezeket a cikkeket 2-szer egy irányba megtekerjük.
Tojássárgával megkenjük. Közepébe lenmagot, a többi részére szezámmagot szórunk.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édes töletlékkel is készíthetjük.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Napraforgó BackerMan konyhájából

Fahéjas-sütőtökös koszorú

Diós koszorú Nagyi-mami konyhájából

Brokkolis-sonkás rácsos kelt

Édes paprikás kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept