Nosalty logó

Káposztás párna

Name: Káposztás párna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Káposzta; 1 kk Só; 1 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fekete bors; 1 csomag Leveles tészta előre nyújtott; 1 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

Káposztás párna

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg káposzta
1 kk só
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 kk fekete bors
1 csomag leveles tészta (előre nyújtott)
1.2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

382

Kalória

5.4g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

92.2g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

125g káposzta

25 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fekete bors

1 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
26g napraforgó olaj

56 kcal

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

500g káposzta

100 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
102g napraforgó olaj

225 kcal

Összesen 1528 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

55.1g káposzta

11 kcal
0.4g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
30.3g leveles tészta

112 kcal
11.2g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

543 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

105.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2498.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

2173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

368.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1528 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A káposztát felaprítjuk, esetleg lereszeljük egy nagyobb tálba. Én erre a célra univerzális aprítógépet használok. Rátesszük a sót. Félretesszük kb. 30-40 percre, majd kézzel jól kinyomkodjuk a káposztából a sós levet.
2 evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk a cukrot. Hozzáadjuk a káposztát, majd fedő alatt, kevergetve, puhára pároljuk. Amikor elpárolgott belőle a nedvesség, akkor meghintjük őrölt borssal, és összesütjük. Félretesszük, és teljesen hidegre hűtjük.
A leveles tésztát kiegyengetjük, és kb. 18 darab 6x9 cm nagyságú téglalapra osztjuk, majd vágjuk. A kis téglalapokra egy-egy adag káposztát teszünk. A tésztát félbehajtjuk, majd villával összenyomkodjuk a széleket.
A megmaradt olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és aranybarnára sütjük a kis párnák mindkét oldalát. Papírtörlőre szedjük. Langyosra hűtve tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Először egy kisebb adag megmaradt káposztatölteléket hasznosítottam ilyenformán. Annyira különlegesnek és ízletesnek találtuk, hogy azóta rendszeresen készítem.

Hasonló receptek

Összes párna

Zöldséges-feta sajtos leveles párna

Samosa

Brokkolis fornetti

Zöldséggel töltött párnácskák húsosan

Reggeli párnák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept