Nosalty logó

Káposztás párna

Name: Káposztás párna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Káposzta; 1 kk Só; 1 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fekete bors; 1 csomag Leveles tészta előre nyújtott; 1 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

Káposztás párna

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg káposzta
1 kk só
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 kk fekete bors
1 csomag leveles tészta (előre nyújtott)
1.2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

382

Kalória

5.4g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

92.2g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

125g káposzta

25 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fekete bors

1 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
26g napraforgó olaj

56 kcal

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

500g káposzta

100 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
102g napraforgó olaj

225 kcal

Összesen 1528 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

55.1g káposzta

11 kcal
0.4g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
30.3g leveles tészta

112 kcal
11.2g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

543 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

105.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2498.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

2173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

368.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1528 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A káposztát felaprítjuk, esetleg lereszeljük egy nagyobb tálba. Én erre a célra univerzális aprítógépet használok. Rátesszük a sót. Félretesszük kb. 30-40 percre, majd kézzel jól kinyomkodjuk a káposztából a sós levet.
2 evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk a cukrot. Hozzáadjuk a káposztát, majd fedő alatt, kevergetve, puhára pároljuk. Amikor elpárolgott belőle a nedvesség, akkor meghintjük őrölt borssal, és összesütjük. Félretesszük, és teljesen hidegre hűtjük.
A leveles tésztát kiegyengetjük, és kb. 18 darab 6x9 cm nagyságú téglalapra osztjuk, majd vágjuk. A kis téglalapokra egy-egy adag káposztát teszünk. A tésztát félbehajtjuk, majd villával összenyomkodjuk a széleket.
A megmaradt olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és aranybarnára sütjük a kis párnák mindkét oldalát. Papírtörlőre szedjük. Langyosra hűtve tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Először egy kisebb adag megmaradt káposztatölteléket hasznosítottam ilyenformán. Annyira különlegesnek és ízletesnek találtuk, hogy azóta rendszeresen készítem.

Hasonló receptek

Összes párna

Húsos hasé

Szendvicssütőben sütött sütemény

Káposztával töltött párnácska

Körözöttes párnák

Gombás táska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept