Nosalty logó

Káposztás pite

Name: Káposztás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 csipet Só; fejes 80 dkg Káposzta; 3 ek Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Big Boss

Káposztás pite

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
12 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás
3 ek tejföl
1 csipet só

A töltelékhez

80 dkg káposzta
3 ek cukor
3 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

754

Kalória

11.9g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

181.5g

Víz

118.4g

Koleszterin

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
30g vaj

215 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g káposzta

40 kcal
8g cukor

29 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 754 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

800g káposzta

160 kcal
30g cukor

116 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
8.1g vaj

58 kcal
6.7g cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

53.7g káposzta

11 kcal
2g cukor

8 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.4 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 754 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

141.1 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1597.6 g
Cink

4 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

419 mg
Vas

7 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

661 mg
Nátrium

223 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

399.2 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

725.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1005 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

235 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

498 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

955 micro
α-karotin

211 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összeállítjuk a tésztát.
Piteformába tesszük, és 180 fokos sütőben majdnem készre sütjük.
Ha kerámia piteformánk van, ne melegítsük előre a sütőt.
A cukrot olajon karamellizáljuk, majd rá tesszük a gyalult káposztát és szép barnára sütjük.
Kevés sót és borsot adunk hozzá.
A megpuhult káposztát az elősütött tésztába tesszük és készre sütjük.
A tetejére sós vízben előre megfőzött káposztalevelet teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 cm átmérő

Pite szezon, új ötlet: káposztával...

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Pikáns és édes zöldséges pite

Leveles pite

Spenóttorta Nusi módra

Shalott hagymás pite

Mángoldos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept