Nosalty logó

Káposztás ragu rizzsel

Name: Káposztás ragu rizzsel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 kg Sertéscomb; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Bors; 1 tk Kapor; 2 dl Fehérbor; 1 db Leveskocka; 1 kis fej Káposzta; 450 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 l Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 kg sertéscomb
só ízlés szerint
1 kk bors
1 tk kapor
2 dl fehérbor
1 db leveskocka
1 kis fej káposzta
450 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
0.5 l víz

Tápanyag és kalória

607

Kalória

31.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

485.1g

Víz

145.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g kapor

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
3g leveskocka

8 kcal
175g káposzta

35 kcal
113g tejföl

223 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
1g kapor

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal
10g leveskocka

33 kcal
700g káposzta

140 kcal
450g tejföl

891 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2428 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

0.6g napraforgó olaj

6 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
20g sertéscomb

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
8g fehérbor

7 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
28g káposzta

6 kcal
18g tejföl

36 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1261.8 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

202 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

543 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

485.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.3 g

Zsír

Összesen

159.5 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5047.2 g
Cink

12 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

806 mg
Vas

7 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1666 mg
Nátrium

2170 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1940.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

615 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

436 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

512 mg
Retinol - A vitamin:

570 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 2428 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Vékony csíkokra vágjuk a húst, a káposztát és a vöröshagymát.
A hagymát az olajban üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát.
Ha a hús megpirult, felengedjük a borral, beletesszük a húsleveskockát és a csíkokra vágott káposztát. Az egészre vizet öntünk.
Ha puha a hús, behabarjuk tejföllel és liszttel. Apróra vágott kaporral ízesítjük.
Köretként rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Anyósomtól tanultam.

Hasonló receptek

Összes ragu

Hachee

Langaló

Zöldséges pulykaragu

Spanyol chorizós csirke

Mustáros sertésragu sajtos hasábburgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept