Nosalty logó

Káposztás rizs Zsuzsa konyhájából

Name: Káposztás rizs Zsuzsa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 20 dkg Rizs; 20 dkg Savanyú káposzta; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só

8zsuzsa8

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg rizs
20 dkg savanyú káposzta
1 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

421

Kalória

7.7g

Fehérje

85.6g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

126.1g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

100g rizs

358 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 843 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír

43.7g rizs

156 kcal
43.7g savanyú káposzta

8 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

885.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

38 mg
Vas

6 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

663 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

126.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1770.9 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

76 mg
Vas

11 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

1326 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

171.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

252.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 843 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

3 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A káposztát kissé átmossuk, éles késsel apróra vágjuk.
Egy lábosban az olajon üvegesre pároljuk a hagymát.
Rádobjuk a savanyú káposztát, kevés vízzel puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a rizst, felöntjük kétszeres vízzel, gyengén utána sózzuk.
Jól lefedve 20 percig pároljuk, közben kevergertjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Erdélyi utazásunk alatt a magyarfenesi vendéglőben ettünk káposztás rizst sült hússal. Nagyon ízlett, és kifaggattuk a felszolgálót az elkészítés módjáról. Igazán nem ördöngősség. Aztán persze elfeledkeztünk az egészről. Egyszer aztán maradék savanyú káposztám volt, amit fel kellett használnom. Eszembe jutott az erdélyi lakoma, és elkészítettem. Azóta gyakran főzöm.

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Rizsből nyuszifej

Zöld rizs

Kukoricás rizs Iluska konyhájából

Lime-os barna rizs

Sajtos rizsgombóc Tésztásfül konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept