Nosalty logó

Káposztás rizses hús

Name: Káposztás rizses hús
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 60 dkg Savanyú káposzta; 1 kis fej Vöröshagyma; 25 dkg Rizs 1 bögre; 6 ek Napraforgó olaj; 5 dl Víz forró; 2 kávéskanál Ételízesítő vagy ízlés szerint; 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só amennyiben szükség van rá

Lizinka_

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
60 dkg savanyú káposzta
1 kis fej vöröshagyma
25 dkg rizs (1 bögre)
6 ek napraforgó olaj
5 dl víz (forró)
2 kávéskanál ételízesítő (vagy ízlés szerint)
1 kk fekete bors
só ízlés szerint (amennyiben szükség van rá)

Tápanyag és kalória

593

Kalória

30.9g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

367.9g

Víz

78.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
150g savanyú káposzta

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
63g rizs

224 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
125g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 593 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
600g savanyú káposzta

114 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
250g rizs

895 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2364 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

25.7g sertéscomb

47 kcal
30.8g savanyú káposzta

6 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
12.8g rizs

46 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
25.7g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1628.2 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

69 mg
Vas

6 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

1089 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

367.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 593 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.7 g

Zsír

Összesen

103.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6512.6 g
Cink

13 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

277 mg
Vas

23 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1452 mg
Nátrium

4356 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

228.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1471.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

730 micro
Kolin:

413 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1776 micro

Összesen 2364 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A húst ízlésünknek megfelelő kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, és kb. 3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húst, kevergetve összesütjük, és megszórjuk ételízesítővel (én saját készítésűt használok). Ez kb. 10-15 perc.
Hozzáadjuk a savanyú káposztát. Borsozzuk, majd összekeverjük. Felöntjük kb. 0.5 dl forró vízzel, és puhulásig főzzük.
Ez idő alatt kb. 3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a rizst. Sózzuk és felöntjük 4.5 dl forró vízzel, vagy ha bögrével mértünk, másfélszeres mennyiségű forró vízzel. Fedő alatt picit forraljuk, majd lekapcsoljuk alatta a tüzet (gázt, villanyt). A rizs a káposztás hús puhulásáig készre dagad.
Ezután összekeverjük a húsos káposztát a rizzsel. 10-15 percig pihentetjük. Langyosan tesszük asztalra. Érdemes tálalás után még pár csipet borsot rátenni, hogy az íze gazdagabb legyen, de ez ízlés dolga.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Régi, igazi "nagyanyáink korabeli " recept. Egyszerű, de annál finomabb. Ez is a családi receptgyűjteményből való. Sokszor készítem. Próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Üzbég plov

Paradicsomos rizses hús Pogácsa konyhájából

Márton-napi ludaskása

Édesburgonyás mexikói rizses hús

Rizses-zöldséges csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept