Nosalty logó

Káposztás sörfalatkák

Name: Káposztás sörfalatkák
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Diabetikus liszt; 1 tasak Instant élesztő vagy 4 g friss; langyos 0 dl Tej; 0 teáskanál Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Só; 10 dkg Vaj; 10 dkg Kacsazsír; 1 db Tojás; 1 dl Tejföl; pirított 20 dkg Káposzta; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors

Jolimami

6adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg diabetikus liszt
1 tasak instant élesztő (vagy 4 g friss)
0.5 dl tej
0.5 teáskanál porcukor
0.5 csomag sütőpor
1 ek só
10 dkg vaj
10 dkg kacsazsír
1 db tojás
1.5 dl tejföl
20 dkg káposzta
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

493

Kalória

15.5g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

57.8g

Víz

80.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g diabetikus liszt

110 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
8g tej

5 kcal
0g porcukor

1 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
17g vaj

120 kcal
17g kacsazsír

0 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tejföl

50 kcal
33g káposzta

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g diabetikus liszt

660 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
50g tej

28 kcal
1g porcukor

4 kcal
6g sütőpor

3 kcal
11g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g kacsazsír

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g káposzta

40 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2939 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

25.4g finomliszt

92 kcal
16.9g diabetikus liszt

56 kcal
0.8g instant élesztő

2 kcal
4.2g tej

2 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g só

0 kcal
8.5g vaj

61 kcal
8.5g kacsazsír

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
16.9g káposzta

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1208.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

821 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.8 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7248.3 g
Cink

4 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

816 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

1252 mg
Nátrium

4928 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

367.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

346.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

955 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

930 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 2939 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

417 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Mikróban felolvasztjuk a vajat és a zsírt, nem kell forróra, de folyékony legyen.
A lisztben elkeverjük a sót, borsotés a sütőport, belekeverjük a káposztát, tejfölt, az olvadt zsiradékot és a közben felfutott élesztős tejet.
Alaposan összedolgozzuk, nem lesz nehéz, lágy tésztát kapunk, hűtőben pihentetjük 2 órát.
A hűtőből kivéve nagyobb diónyi darabkákat tépdesünk ki belőle, ezt gombóccá gyúrjuk, és a két tenyerünk közt kicsit összelapítjuk (hasonlóan, mint a "büféfasírtot").
Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, 10 percig pihentetjük, ezalatt előmelegítjük a sütőt.
16-18 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Minden a sütőporral kezdődött. Pár napra elutaztunk, előtte szokásos módon felhasználtam a hűtőben és a kamrában lévő romlandó élelmiszereket. Elsőként egy fél csomag sütőpor akadt a kezembe, majd jött szép sorban a többi: a káposztás rétesből kimaradt pirított káposzta, a megkezdett doboz tejföl, stb., és amikor szembetalálkoztam egy darab árva tojással, megszületett az elhatározás: ebből valami pogácsafélének kell születnie, ami még az útra is jól jöhet. Viszont nem volt kedvem a gyúródeszkát előbányászni, ezért ezt a gombócgyúró-lapító változatot választottam. Ez a tészta állaga miatt hajtogatásra úgysem alkalmas, de nekünk muszáj CH-csökkentett lisztet használni. Emiatt nem is nőttek szép nagyra, de az íze kárpótol. Sótartalma miatt sörkorcsolyának ajánlom. Az alapötletet gali_baba pogácsája adta, köszönet érte!

Hasonló receptek

Összes káposztás pogácsa

Káposztás pogácsa TraRitától

Káposztás pogácsa 8zsuzsa8 konyhájából

Káposztás pogácsa 2.

Káposztás szendvics pogácsa fűszeresen

Káposztás pogácsa Rhode konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept