Nosalty logó

Káposztás tészta gyorsabban és egyszerűbben

Name: Káposztás tészta gyorsabban és egyszerűbben
Prep time: 10 min
Cook time: 57 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Káposzta kb. 1 kg; 2 teáskanál Só; 4 ek Napraforgó olaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 35 dkg Tészta; 1 ek Disznózsír ha van, akkor szalonnából kisütött

witch

6adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej káposzta (kb. 1 kg)
2 teáskanál só
4 ek napraforgó olaj
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
35 dkg tészta
1 ek disznózsír (ha van, akkor szalonnából kisütött)

Tápanyag és kalória

455

Kalória

11.5g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

216.8g

Víz

17.4g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

250g káposzta

50 kcal
2g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
17g kolozsvári szalonna

109 kcal
58g tészta

216 kcal
3g disznózsír

23 kcal

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
12g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
350g tészta

1298 kcal
15g disznózsír

135 kcal

Összesen 2733 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

68.8g káposzta

14 kcal
0.6g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
4.6g kolozsvári szalonna

30 kcal
16.1g tészta

60 kcal
0.7g disznózsír

6 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.6 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

820 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

216.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 455 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.1 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7227.6 g
Cink

8 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

596 mg
Vas

18 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

1104 mg
Nátrium

4919 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

345.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1300.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

451 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

915 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1376 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 2733 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A káposztát nagyobb kockákra vágjuk, és ledaráljuk a késes aprítógépben. Egy nagy tálba öntjük, sózzuk, hagyjuk állni legalább egy fél órát. Alaposan kinyomkodjuk a levét.
Egy nagy, lapos tepsibe öntjük az olajat, ide pakoljuk a káposztát, a kockára vágott hagymát meg szalonnát. Jól keverjük össze.
Forró sütőbe tolva megpirítjuk. Minél közelebb vagyunk a pirítási idő végéhez, annál gyakrabban nézzünk rá, és kevergessük, nehogy megégjen. Először 20 perc, majd 15, 10, stb.
Közben főzzük ki a tésztát bő, forró, sós vízben. Szűrjük le, de ne öblítsük le hideg vízzel, hanem keverjük hozzá a szalonnazsírt.
Amikor a káposzta szépen megpirult, forgassuk össze a tésztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 45x33x2.5

Több receptet is kipróbáltam, hogy egyszerűsítsem a káposztás tészta elkészítését, mert gyakrabban ennénk, mint amennyiszer főzöm. Nálunk ez lett a nyertes. Szerintem a káposzta reszelése a késes aprítóban gyorsabb, a sütőben való pirítása pedig egyszerűbb. Most a hideg télben nem is baj, ha kicsit befűtünk a sütővel. :o)

Hasonló receptek

Összes káposztás tészta

Káposztás tészta Helga konyhájából

Gyors káposztás kocka

Egyszerű káposztás tészta

Tepertőkrémes káposztás tészta

Káposztás tészta 3. - reform

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Ez az olaszos tésztaétel igazán kevés hozzávalót igényel mégis nagyon különleges ízélményt nyújt. A gazdag, földes ízű dió mellé remekül passzol a sós, kissé fanyar fekete ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept