Nosalty logó

Káposztás tésztával töltött kacsa

Name: Káposztás tésztával töltött kacsa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kacsahús egy egész kacsa; 500 g Tészta laska tészta vagy kocka; 1 közepes db Káposzta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg kacsahús (egy egész kacsa)
500 g tészta (laska tészta vagy kocka)
1 közepes db káposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

88.7g

Fehérje

115.5g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

565.6g

Víz

288.8g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

375g kacsahús

506 kcal
125g tészta

464 kcal
375g káposzta

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

1500g kacsahús

2025 kcal
500g tészta

1855 kcal
1500g káposzta

300 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4199 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

42.8g kacsahús

58 kcal
14.3g tészta

53 kcal
42.8g káposzta

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1934.6 g
Cink

9 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

188 mg
Vas

15 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1076 mg
Nátrium

339 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

115.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

565.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

354.8 g

Zsír

Összesen

98 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7738.3 g
Cink

38 mg
Szelén

528 mg
Kálcium

750 mg
Vas

58 mg
Magnézium

694 mg
Foszfor

4302 mg
Nátrium

1356 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

462 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

2262.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

526 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

955 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

118 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2076 micro
Kolin:

1008 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

504 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 4199 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A káposztát lereszeljük, meghintjük egy kanál sóval, és kicsit állni hagyjuk. Addig kicsontozzuk a kacsát, a combokat nem szoktam.
Kifacsarjuk a káposztát és megpároljuk, egy kis sót, borsot és cukrot is adunk hozzá.
Közben kifőzzük a tésztát. Ha kész a káposztás tészta, megtöltjük vele a kacsát, amit besóztunk. jól összegöngyöljük és megsütjük.
Ha megsült, kicsit hagyjuk hűlni, és könnyebb szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Önmagában is nagyon laktató, ezért nem tálaltam hozzá köretet. De ízlés szerint bármit lehet.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Kacsacomb vegyes gombaszósszal és burgonyapürével

Kacsasült Lilibella módra

Kacsacomb zsírjában sült krumplival

Konfitált kacsacomb körtés-rokfortos millefeuille-el

Birsalmával töltött kacsasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept