Nosalty logó

Káposztás vitaminsaláta

Name: Káposztás vitaminsaláta
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Káposzta vörös vagy fehér; 1 db Sárgarépa; 5 db Retek vagy 1 fej téli retek; 1 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Gabimami58

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db káposzta (vörös vagy fehér)
1 db sárgarépa
5 db retek (vagy 1 fej téli retek)
1 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

1.6g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

123.7g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

125g káposzta

25 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
17g retek

2 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 47 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

750g káposzta

150 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g retek

14 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 282 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

75.9g káposzta

15 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
10.1g retek

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

123.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

446 micro
β-karotin

1026 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 47 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

806 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

297 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

742.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

472 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2674 micro
β-karotin

6155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 282 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

623 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

Egy fél fej káposztát ,1 sárgarépát, 1 csomó retket vagy 1 fej téli retket nagy lyukú reszelőn lereszelünk, megsózzuk, 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát hozzákeverünk.
Olajjal elkevert salátalevet készítünk ugyanúgy, mint a leveles salátáét, csak itt olívaolajat adunk hozzá, és a salátára öntjük.
Zöldpetrezselyemmel megszórjuk.
Hideg helyen 2-3 órát hagyjuk összeérni, s lehet tálalni 3 és 1/2 literes üvegtálba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p

Én mikor először készítettem, s kis naivként gondoltam, hú most lesz legalább 1-2 hétig salátám, nem kell savanyúság. Hát tévedtem, 2 nap alatt elfogyott. De ennek csak örülni tudok, mert sikeres lett. Leányom amikor kóstolta azt mondta: "anyu ez istenien finom". Adtam neki egy 7 dl-es üveggel, s másik nap mondta:" anyukám olyan fini volt, elfogyott este mind". S ekkor mondtam neki, tudod mi is így jártunk, ami maradt mind elfogyott. Így másik nap dupla adagból készítettem, de az is kevés lett, én jó magam is csak azt ettem, és párom is. Így megegyeztünk, hogy mindkét család részére tripla adagot készítek, s akkor pár napig elég.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Nyers kelbimbósaláta tahinis öntettel

Káposzta citromos-tejszínes mártásban

Sárgarépás-curry-s káposztasaláta

Káposztasaláta joghurtos öntettel

Tavaszváró saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

bulgursaláta

Zöldséges buddha bowl

Januárban sokan átállnak az egészségesebb étkezésre, a nehéz ételekkel teli december után. Most hoztunk egy szuper színes, nagyon finom és roppant egyszerű receptet, ami ráadásul ...

Nosalty

káposztasaláta

Klasszikus köményes káposztasaláta

A sült húsok és halak kötelező körete a káposztasaláta. Persze nem az amerikai, majonézes fajta, hanem a magyaros rertró változat, ami ecetes-cukros lével és sok-sok egész ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept