Nosalty logó

Káposztasaláta 3.

Name: Káposztasaláta 3.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta fejes; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 4 ek Cukor; 1 dl Ecet; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors pici; 1 csokor Petrezselyem; 6 dl Víz csak annyit, hogy ellepje a zöldségeket

Kriszti

Káposztasaláta 3.

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg káposzta (fejes)
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
4 ek cukor
1 dl ecet
1 ek só
bors ízlés szerint (pici)
1 csokor petrezselyem
6 dl víz (csak annyit, hogy ellepje a zöldségeket)

Tápanyag és kalória

Kalória

2.4g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

290.4g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

167g káposzta

33 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
7g cukor

26 kcal
17g ecet

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
40g cukor

155 kcal
100g ecet

18 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 513 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

46.8g káposzta

9 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
1.9g cukor

7 kcal
4.7g ecet

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
28.1g víz

0 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

929.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

762 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

290.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

228 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

921 micro
β-karotin

2525 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5575.8 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

495 mg
Vas

7 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

4570 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.2 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1742.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1493 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

373 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1367 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5525 micro
β-karotin

15147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3136 micro

Összesen 513 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

259 micro
β-karotin

709 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A hagymát, répát megpucoljuk, a káposzta külső leveleit leszedjük. Valamennyi zöldséget egy nagy tálba (hagyma, répa, káposzta) nagylyukú reszelőn lereszeljük. (Ha van robotgép, aprítógép azzal egyszerűbb.)
Összekeverjük, és sóval megszórjuk,majd jól összeforgatjuk és állni hagyjuk legalább fél órát.
Amíg a zöldségek állnak a sóban, egy teásbögrébe tesszük a cukrot, ráöntjük az ecetet, simára keverjük, ha feloldódott a cukor, felöntjük vízzel.
Közben a zöldségekből kézzel jól kicsavajuk a sós levet, majd nagyobb tálba tesszük és leöntjük a cukros, ecetes lével. Még kb. plusz 2-3 bögre vizet öntünk rá (az ecetesen kívül), annyit, hogy ellepje a zöldségeket.
Díszítésként apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.
Hűtőben tároljuk, fogyasztás előtt jó, ha 2-3 órát áll, így jobban összeérnek az ízek.
stb...

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Mivel nincs forrázva egyetlen zöldség sem a saliban, így vitamintartalma is megmarad, és télen is kaphatók hozzá az összetevők. Persze nem utolsó az ár sem, olcsó, kiadós, gyors. Ja, és persze finom is:-).

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Sonkás-sajtos káposztasaláta

Uborkás káposztasaláta Évi nénitől

Miss Tickus salátája

Fogyasztó-lúgosító sali

Csípős-savanyú káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

paradicsomsaláta

Paradicsom carpaccio

A paradicsom carpaccio egy friss és ízletes előétel, amely olasz gyökerekkel rendelkezik. Ezt az ételt vékonyra szeletelt, érett paradicsomból készítik, amelyet olívaolajjal, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept