Nosalty logó

Káposztasaláta ahogy Évi néni készíti

Name: Káposztasaláta ahogy Évi néni készíti
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta vékonyra felszeletelve; 1 ek Só; 1 teáskanál Koriander; 1 teáskanál Édesköménymag; 3 db Borókabogyó; 2 db Babérlevél; 6 dl Víz; 3 ek Cukor; 3 ek Ecet 20 %-os

Évi néni

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A káposztához

1 kg káposzta (vékonyra felszeletelve)
1 ek só
1 teáskanál koriander
1 teáskanál édesköménymag
3 db borókabogyó
2 db babérlevél

A salátaléhez

6 dl víz
3 ek cukor
3 ek ecet (20 %-os)

Tápanyag és kalória

Kalória

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

135.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

100g káposzta

20 kcal
1g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

60g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 32 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

1000g káposzta

200 kcal
11g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

600g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
15g ecet

3 kcal

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

A káposztához

60.4g káposzta

12 kcal
0.7g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A salátaléhez

36.2g víz

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.9g ecet

0 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

443 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

135.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 32 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5094.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

342 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

4432 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1351.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

608 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A káposztához

A káposztát hajszálvékonyra szeleteljük, lesózzuk, egy edényben félretesszük állni 1-2 órát.
A sós, pihentetett káposztát kicsavarjuk, áttesszük nagy befőttesüvegbe vagy tálba, rétegezve a fűszerekkel, majd felöntjük a salátalével, lefedve hűtőben tartjuk (de inkább gyorsan megesszük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Már most kezdjük el magunkba lapátolni a vitamint, hogy az influenza ne lepjen meg bennünket. Ennél olcsóbb, hasznosabb táplálék nem igen van. Tele C-vitaminnal. Persze lehet bele répát, hagymát szeletelni, kinek hogyan van rá gusztusa, de nekem ez a káposzta árválkodott ott, hát vele kellett beérnem. Mivel igen laktató étel, fogyókúrázóknak is erősen ajánlott.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Káposztasaláta 5. - mézes

Káposztás vitaminsaláta

Salátamártogatós (Green Goddess Salad)

Répás káposztasaláta chilivel

Könnyű nyári káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept