Nosalty logó

Káposztasaláta mogyoróolajjal

Name: Káposztasaláta mogyoróolajjal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Káposzta nagyobb lyukú reszelővel lereszelt; 1 közepes db Sárgarépa reszelve; 3 dkg Lilahagyma opcionális; 1 db Tojássárgája; 1 fél citromból nyert Citromlé; magos 1 ek Dijoni mustár; 3 ek Mogyoróolaj vagy bármilyen semleges ízű növényi olaj; 1 teáskanál Só csökkentett Na-tartalmú; 5 ek Nádcukor; 1 tk Fekete bors őrölt; natúr 3 dl Joghurt

Évi néni

8adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

50 dkg káposzta (nagyobb lyukú reszelővel lereszelt)
1 közepes db sárgarépa (reszelve)
3 dkg lilahagyma (opcionális)

A szószhoz

1 db tojássárgája
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek dijoni mustár
3 ek mogyoróolaj (vagy bármilyen semleges ízű növényi olaj)
1 teáskanál só (csökkentett Na-tartalmú)
5 ek nádcukor
1 tk fekete bors (őrölt)
3.5 dl joghurt

Tápanyag és kalória

113

Kalória

2.8g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

Zsír

100.2g

Víz

32.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

63g káposzta

13 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
4g lilahagyma

1 kcal

A szószhoz

3g tojássárgája

8 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
4g mogyoróolaj

33 kcal
1g só

0 kcal
6g nádcukor

24 kcal
0g fekete bors

1 kcal
44g joghurt

27 kcal

Összesen 113 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

500g káposzta

100 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

A szószhoz

20g tojássárgája

64 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
30g mogyoróolaj

265 kcal
6g só

0 kcal
50g nádcukor

190 kcal
2g fekete bors

5 kcal
350g joghurt

214 kcal

Összesen 888 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

45.5g káposzta

9 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
2.7g lilahagyma

1 kcal

A szószhoz

1.8g tojássárgája

6 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.9g dijoni mustár

1 kcal
2.7g mogyoróolaj

24 kcal
0.5g só

0 kcal
4.6g nádcukor

17 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
31.9g joghurt

19 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

343 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

327 micro
β-karotin

764 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 113 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4155.8 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

698 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

565 mg
Nátrium

2743 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

801.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

318 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

273 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

2616 micro
β-karotin

6114 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 888 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

238 micro
β-karotin

557 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A salátához

A szósz összetevőitt összekeverjük.
Hozzákeverjük a lereszelt zöldségeket, hűtőben lehűtve fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Vettem egy fej káposztát, amivel több tervem is van (káposztástészta, káposztás lángos) - amihez családom tagjai vonzódnak. Felét megdinszteltem ezekhez, másik feléből összedobtam ezt a salátát. Nagyon szeretjük, bár KFC-be csak szökőévenként vetődünk el. Nem teljesen olyan, mint az eredeti, de azért finom.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Majonézes káposzta

Káposztasaláta Il-di konyhájából

Párolt fehérkáposzta

Házi gyors káposzta

Csárda saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept